อาหารริมถนนในฮิโรชิม่าเป็นส่วนสำคัญและมีชีวิตชีวาของวัฒนธรรมเมืองนี้ ตั้งอยู่ในใจกลางของจังหวัดฮิโรชิม่า เมืองฮิโรชิม่ามีมรดกทางด้านอาหารที่ร่ำรวยซึ่งดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารจากทั่วโลก
จากแพนเค้กเค็มไปจนถึงขนมหวาน ถนนของฮิโรชิม่าเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือนได้ซึ่งเน้นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม บล็อกโพสต์นี้จะสำรวจอาหารริมถนนในฮิโรชิม่า เผยให้เห็นของโปรดในท้องถิ่นและของที่ต้องลอง
โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิม่าคือแพนเค้กเค็มที่ทำจากกะหล่ำปลี เนื้อหมู และเส้นยากิโซบะ ชั้นๆ ปรุงบนตะแกรงเทปปังและราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิที่หวานและเข้มข้น แตกต่างจากส่วนผสมแบบผสมเช่นในสไตล์โอซาก้า โอโคโนมิยากิของฮิโรชิม่าจะเรียงกันชั้นไว้แต่ละชั้น ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างออกไป
จานนี้เป็นอาหารริมถนนที่ต้องลองในฮิโรชิม่า ให้การแสดงออกถึงมรดกทางด้านอาหารของเมือง การชมพ่อครัวทำโอโคโนมิยากิอย่างชำนาญเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ ทำให้เป็นความสนุกทั้งทางสายตาและการรับประทาน
เริ่มต้นการเดินทางที่น่าหลงใหลไปยังถนนที่มีชีวิตชีวาของฮิโรชิมา
ซุเคเมนแบบฮิโรชิม่าคือจานก๋วยเตี๋ยวที่เป็นเอกลักษณ์และมีความนิยมในฮิโรชิม่า มีลักษณะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นที่เสิร์ฟแยกจากน้ำซุปจิ้มร้อนและเผ็ดก๋วยเตี๋ยวมักจะหนาและเคี้ยวหน่อย สร้างความแตกต่างที่น่าพอใจกับน้ำซุปที่เข้มข้นและมีรสชาติจากกระดูกหมูและอาหารทะเล ซึ่งมีรสชาติอูมามิที่ลึก จานนี้มักจะรวมทั้งหมูชาชู ผักต้ม และไข่ต้ม ทำให้เป็นมื้ออาหารที่อร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ
ซุเคเมนเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบความหลากหลายของอุณหภูมิและเนื้อสัมผัสในประสบการณ์การรับประทานอาหาร
หอยนางรมสไตล์ฮิโรชิม่า
ผู้มาเยี่ยมชมสามารถลิ้มรสในหลายรูปแบบ รวมถึงสด ๆ กับซอสถั่วเหลือง ย่าง ทอด หรืออบ มีจำหน่ายที่ร้านอาหารและแผงขายของหลายแห่งทั่วฮิโรชิม่าและเกาะมิยาจิม่า การลิ้มลองหอยนางรมเหล่านี้ โดยเฉพาะเมื่อย่างและปรุงรสเบา ๆ จะมอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมอาหารริมถนนที่มีชีวิตชีวาของฮิโรชิม่าโมมิจิมันจู
โมมิจิมันจู
ลิ้มรสดีของหอยนางรมสดกับทัวร์อาหารนี้ในฮิโรชิม่า
นอกจากการเติมไส้ถั่วแดงแบบคลาสสิกแล้ว รูปแบบใหม่ ๆ ยังรวมถึงช็อกโกแลต คัสตาร์ด และมัทฉะ เพื่อตอบสนองต่อรสนิยมที่หลากหลาย โมมิจิมันจูเป็นของว่างที่อร่อยและเป็นสัญลักษณ์ที่ผู้เยี่ยมชมไม่ควรพลาดมีจำหน่ายในร้านของที่ระลึกทั่วฮิโรชิม่าและเกาะมิยาจิม่ายากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่า
ยากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่าเป็นอาหารริมถนนที่ได้รับความนิยมและเสนอรูปแบบที่แตกต่างจากจานก๋วยเตี๋ยวผัดญี่ปุ่นแบบคลาสสิก แตกต่างจากยากิโซบะแบบดั้งเดิม มันใช้วิธีการเตรียมที่เป็นเอกลักษณ์ ก๋วยเตี๋ยวจะถูกทอดแยกกันและรวมกับกะหล่ำปลีหมูและซอสพิเศษบนตะแกรงเทปปัง
วิธีการนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส สร้างจานที่กรอบและอร่อย ราดด้วยต้นหอมจำนวนมากและมักมีไข่ทอดอยู่ด้านบน ยากิโซบะสไตล์ฮิโรชิม่าเป็น
ที่ควรสังเกตเมื่อมาเยือนเมืองนี้
มิทาราชิดังโกะมิทาราชิดังโกะ
สำรวจความอร่อยของอาหารในฮิโรชิม่าในทัวร์แนะนำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
การรวมกันที่เป็นเอกลักษณ์ของดังโกะที่มีความไหม้เล็กน้อยกับน้ำซอสที่หวานและเค็มทำให้เกิดรสชาติที่น่าจดจำ เหมาะสำหรับการทานขนมขณะสำรวจเมือง มิทาราชิดังโกะเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับใครก็ตามที่ต้องการลิ้มลองขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมถนนที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในฮิโรชิม่า1. โอโคโนมิมุระ (หมู่บ้านโอโคโนมิยากิ)
สวรรค์สำหรับคนรักโอโคโนมิยากิ โอโคโนมิมุระ ซึ่งรู้จักกันในชื่อหมู่บ้านโอโคโนมิยากิ เป็นอาคารหลายชั้นใกล้ใจกลางเมืองฮิโรชิม่า มีแผงขายอาหารมากกว่า 20 แห่งแต่ละแห่งเชี่ยวชาญในโอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิม่า ต่างจากโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้า โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิม่าถูกจัดเรียงด้วยกะหล่ำปลี เนื้อหมู และก๋วยเตี๋ยว สร้างการผสมผสานที่น่าพอใจของ
2. ถนนฮอนโดริ
เกาะมิยาจิม่า
ลิ้มรสอรรถรสของฮิโรชิม่า: การเดินทางด้านการทำอาหารที่น่าจดจำ
ไม่ว่าจะเป็นการลิ้มรสหอยนางรมย่างที่ถนนฮอนโดริ หรือเพลิดเพลินกับชามราเมนในชินเทนจิ อาหารริมถนนของฮิโรชิม่า
Exploring Hiroshima's street food scene offers a captivating glimpse into the city's culinary traditions and vibrant local culture. From the savory delight of Hiroshima-style okonomiyaki at Okonomimura to the sweet satisfaction of momiji manju on Miyajima Island, each bite tells a story of the region's rich history and flavors.
Whether savoring grilled oysters at Hondori Shopping Street or enjoying a bowl of onomichi ramen in Shintenchi, Hiroshima's street food promises a delicious journey you'll remember long after your trip. Indulge in these local specialties and discover why Hiroshima is a top destination for food enthusiasts worldwide.
ออกเดินทางไปยังการเดินทางที่น่าหลงใหลเป็นเวลาสามชั่วโมงซึ่งจัดขึ้นเฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น
