和泉佐野老年之家里煮荞麦面

加入我们，在大阪泉佐野体验独特的美食之旅，在这里您可以在传统的老民宅环境中掌握制作正宗荞麦面的艺术。在曾是日本食品工匠的专业厨师指导下，您将学习如何使用荞麦粉和水制作完美的面条。该工作坊涵盖了整个面条制作过程，从混合和揉捏面团到切割面条的精妙技艺。享受荞麦的浓郁香气，在这个既有教育意义又有趣的动手环节中滚动和拉伸您的面团。

本烹饪课程旨在为任何希望获得完整和沉浸式体验的人设计，确保参与者能够独立处理每一步荞麦面制作。在制作完您的面条后，您将享受烹饪和品尝自己创作的满足感。此外，我们还提供素食友好的选择，包括美味的素食汤来搭配您的面条。如果您有饮食限制，请提前告知我们，以便我们能为您提供相应的安排。

旅游亮点

• 在传统老民宅中制作正宗荞麦面

• 来自专业厨师和前日本食品工匠的个人指导

• 每一步面条制作的动手体验，从混合到切割

• 提供素食和素食者选项，需提前通知

• 有机会烹饪并品尝手工制作的面条

包含内容

• 烹饪所需的所有调味料和原料

• 所有费用和税金

额外费用

• 保险

旅游行程

荞麦制作简介

时长： 30分钟

在我们经验丰富的厨师的热情欢迎下，开始您的荞麦面制作之旅。他们将向您介绍制作正宗荞麦面的工具和原料。在这个深入的介绍中，了解荞麦在日本料理中的历史和重要性。

动手面条准备

时长： 1小时

加入我们的厨师，体验手把手教学，采用传统的“换水”技术，完美混合荞麦粉和水。然后您将亲手揉捏面团，形成“荞麦球”，并擀开面团。这个环节专注于从零制作面条的触觉乐趣。

切割和烹饪面条

时长： 30分钟

在拉伸面团后，您将学习将其切割成均匀薄面条的精妙技艺。一旦您成功切割荞麦面，就可以开始煮熟它。体验烹饪自己面条的满足感，并准备享受自己劳动的果实。

品尝与总结

时长： 30分钟

通过品尝您制作的荞麦面，配上素食友好的汤，来结束您的旅行。这是一个放松和享受您创作的时刻，反思您所掌握的技巧。我们的厨师将提供最后的想法并回答任何问题，确保您满载而归、技能大增。

预订前必知要点

• 该旅游适合推车和婴儿车。

• 客人可以携带动物或宠物。

• 附近有公共交通选择。

• 该场所不适合轮椅通行。

• 参与者的最低年龄要求为12岁。

• 旅游总时长为3小时。

集合地点：

泉佐野ふるさと町屋館（旧新川家住宅）

598-0057 Izumisano, JP

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