Misojyu， 日本

【手工飯糰與創新味噌湯的驚喜組合】 想吃到手工飯糰與創新味噌湯，那就要來到淺草的 MISOJYU。 店面看起來不像是傳統日式食堂，更像一間咖啡館。不論是水泥牆、木門，還是進到店內的木質桌椅，簡約的設計滿有質感。 店員也會很親切地介紹餐點，對第一次來的客人都很友善。 いつもと違ういつもの豆腐のおみそ汁 (JPY 1780) 在麵豉湯中有一大塊口感滑嫩的豆腐，而且豆味很濃。搭配蔥花、海藻來吃層次豐富，另外還加有梅子讓湯喝起來鹹香中帶微酸。 上午10點後的常規管套餐除了麵豉湯外，會加上自選一款飯糰。 另外亦有濃郁的半熟蛋、醃菜和3種小鉢，有豆腐、微焦軟嫩的烤雞肉和昆布。飯糰我選的是明太子。飯糰外層鋪上海藻，咬下去能感受到米香與海藻的鹹香交織。再加上明太子的微微辣感，讓整體味道更有層次。 炙り筍とグリーンカレーのおみそ汁 (JPY 2280) 這款是夏季限定，是烤竹筍 x 綠咖哩味噌湯。 一入口就能嚐到綠咖哩特有的香料味道，隨後是味噌的醇厚鹹香，非常濃郁。當中的烤竹筍更是主角，還加入了茄子、紅甜椒等夏季蔬菜，另外亦有雞肉，吃起來十分飽肚。飯糰選的則是しゃけ (三文魚)。

半⭐️ 來日本一定不可能不吃飯糰。這種庶民的平民小吃居然被賦予這樣的單價，搭配了非常不適合的味噌湯或是「豚汁」 讓人覺得簡單的幸福怎麼這麼突然的奢侈！ 這是非常不適合的。 回到米飯上、湯上 沒有一個搭配的起來。貌似絕大部分都為了迎合觀光客的需求而設定。飯團並沒有任何出色之處，湯也是。無需多做介紹。

來東京真的可以來嘗試看看他們這種飯糰和套餐式的早午餐，這間飯糰有很多口味可以選擇，我選的是玄米和明太子口味，玄米飯糰混合滿滿的東京式醬菜體現他們對醬菜的喜愛程度，湯我推薦豬肉蘿蔔口味，非常像關東煮的感覺又濃郁，店內附的綠茶超級好喝。

離淺草站很近，平日中午來吃不需等候。 在一樓點完餐後上二樓坐，有服務人員會協助送餐。到二樓的樓梯很陡，一樓附的廁所非常小間到難以轉身的程度。 小菜的雞肉跟豆腐及青菜味道尚可，附湯濃郁，裡面料也很多。但飯糰居然不是熱的，飯粒吃起來很鬆散，口味跟CP值遠遠比不上在便利店買的飯糰。 整體而言，不會想回訪，更無法接受這平常是需要排隊才能吃到的。

菜單改過，小菜跟茶都被移除了，剩下飯糰、半熟蛋、湯跟兩小片海帶，850元這樣個人覺得貴了。飯糰也沒有特別好吃