一早來到築地市場,整條街充滿海味和人聲,對愛吃海鮮的我來說根本像進了美食主題樂園。雖然批發市場已經移到豐洲,但這裡的場外市場還是超級熱鬧,各種握壽司、海鮮丼、生蠔、烤干貝、甜蝦…一攤接一攤,根本不知道該從哪家開始吃。
選了幾家排隊人潮不多的店,肉質新鮮軟嫩,價格比預期還親民。周圍也有賣乾貨、刀具、醬油等伴手禮可以逛。
要注意的是早上九點過後人潮就會爆滿,建議越早來越好,不然光是排隊就會耗掉許多時間喔!整體來說,築地市場是東京必逛又必吃的一站!
出地鐵站跟著觀光人潮方向即會走到。聞到牛丼黑黑一大鍋的醬香味,跟著人排隊點餐,站著享用牛丼飯。沿途商店賣海鮮燒烤、玉子燒、生魚片、壽司、丼飯、鰻魚飯、烤肉的吆呵聲不斷,間或商家賣刀具、紀念品、蔬菜水果、海鮮魚貝、海產加工食品。天氣有點熱,所以進去咖啡店喝咖啡吹冷氣。近中午在巷子晃時,剛停下時,海鮮屋丼的店員主動介紹各種丼飯,所以進去享用美味的海鮮丼。結帳時,使用全支付付款了。
一般是五點到下午三點,但是平日大概2點左右就陸陸續續收攤。
海鮮很新鮮,如果自己買回家烹調比較划算。
在當地商家點用食材新鮮料多,但是金額稍微比較高一些。
‼️星期一、星期三 不少店家都休息(高機率)因為我透過chatGPT查,得知星期一部分店家不營業,但我只有這週一、三能過來,它建議我週三來。沒想到週三來…好多店家沒營業。
今天星期三,營業的店很少,諸多觀光客熱愛購買的店家沒有營業(例如:鮪魚串、狐狸屋、飯糰、柴魚店)。還好以前旅行來了築地好幾次,不然會很失望。
這裡的水果售價都偏高。如果要購買便宜好吃的水果,真的是巢鴨好許多。
築地市場原本是我期待大啖美食的一站,卻因腸胃不爭氣與語言障礙雙重打擊,只能淺嚐即止,成為這趟旅程中帶點遺憾的一頁。走進市場,迎面而來的是海鮮、生魚片、玉子燒與壽司的香氣,各家店鋪熱鬧非凡、叫賣聲此起彼落,氣氛非常有活力。攤販密集、人潮洶湧,是東京市井文化的縮影,也是觀光客與在地人共存的交會點。
但當下我的腸胃實在撐不住,外加擔心語言不通點餐造成困擾,只能繞場一圈,默默在心裡記下那些看起來超好吃的東西。雖然沒能大快朵頤,但光是感受那熱鬧氛圍,就讓人覺得值回票價。築地市場充滿活力、貼近庶民,若下次有機會再訪,我一定要帶著健康的胃和勇氣,重新品嘗這座城市最鮮活的滋味。