ฮอกไกโดเป็นจุดหมายปลายทางในฝันสําหรับคนรักซูชิ เกาะนี้มีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเลสดใหม่อย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งปรุงโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่ฝึกฝนศิลปะซูชิให้สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่จุดสายพานลําเลียงแบบสบาย ๆ ไปจนถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ฮอกไกโด นําเสนอสิ่งที่พิเศษสําหรับร้านอาหารทุกประเภท
นี่คือคําแนะนําเกี่ยวกับบาร์ซูชิและร้านอาหารยอดนิยม 8 แห่งในฮอกไกโดที่ควรอยู่ในรายการของคุณ
เริ่มต้นการเดินทางที่ยากจะลืมเลือนผ่านซัปโปโรกับทัวร์นี้
ซูชิทานาเบะเป็นหนึ่งในร้านซูชิที่ดีที่สุดในฮอกไกโด ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์แห่งนี้มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารโอมากาเสะที่น่าจดจํา ที่นี่เชฟจะคัดเลือกส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างพิถีพิถันตามความสดและคุณภาพ อูนิ (เม่นทะเล) เป็นที่นิยมโดยเฉพาะด้วยเนื้อครีมและรสหวาน โอโตโระ (ปลาทูน่าที่มีไขมัน) เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ที่ละลายในปากของคุณทุกคํา
บรรยากาศที่เป็นกันเองโดยมีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียงไม่กี่ที่นั่งให้คุณได้ชมเชฟเตรียมอาหารของคุณ สัมผัสส่วนตัวนี้ทําให้ประสบการณ์พิเศษยิ่งขึ้น ซูชิทานาเบะเหมาะอย่างยิ่งสําหรับการเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษหรือเพลิดเพลินกับซูชิมื้อค่ําสุดหรู อย่าลืมจองล่วงหน้า
ที่อยู่: ชั้น 9 อาคาร Rokkatei, 6 Chome Kita 4 Jonishi, Chuo Ward, ซัปโปโร, ฮอกไกโด
ชั่วโมง: 5 ถึง 11 น.
โทรศัพท์: +81 11-219-2202
Nemuro Hanamaru เป็นร้านซูชิสายพานลําเลียงที่เป็นที่ชื่นชอบซึ่งมีที่ตั้งทั่วฮอกไกโด แม้จะมีราคาไม่แพง แต่คุณภาพของซูชิที่นี่ก็เทียบได้กับร้านอาหารที่มีราคาแพงกว่า เมนูที่หลากหลายประกอบด้วยอาหารทะเลสด เช่น ปลาแซลมอน หอยเชลล์ ปลาแมคเคอเรล และปู อาหารพิเศษตามฤดูกาล เช่น ปูขนดกและไข่ปลาแซลมอนที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด เป็นสิ่งที่ต้องลอง
ระบบสายพานลําเลียงแสนสนุกช่วยให้คุณเลือกจานที่ดึงดูดสายตาเมื่อผ่านไป แต่ละจานมีราคาสมเหตุสมผล คุณจึงสามารถลิ้มลองได้หลากหลายโดยไม่ต้องเสียเงินมากเกินไป เป็นจุดที่มีชีวิตชีวาที่เหมาะสําหรับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือนักเดินทางคนเดียวที่กําลังมองหาประสบการณ์ซูชิแบบสบาย ๆ
ที่อยู่: 9 Chome−35 Hanazonocho, Nemuro, ฮอกไกโด
ชั่วโมง: 11.00 น. ถึง 21.00 น.
โทรศัพท์: +81 153-24-1444
โอตารุเป็นเมืองท่าที่มีเสน่ห์ที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารทะเลสดใหม่ และมาซาซูชิเป็นหนึ่งในร้านซูชิที่โดดเด่นที่สุด ร้านอาหารแห่งนี้เสิร์ฟซูชิคุณภาพสูงใกล้กับภาพวาด คลองโอตารุ เป็นเวลาหลายทศวรรษ
เชฟมีทักษะในการเลือกปลาที่ดีที่สุด เช่น โทโระ (ปลาทูน่าไขมัน) และฮามาจิ (ปลาหางเหลือง) อูนิ (หอยเม่นทะเล) สดและอิคุระ (ไข่ปลาแซลมอน) เป็นอาหารยอดนิยมของฝูงชน ซึ่งนําเสนอรสชาติธรรมชาติที่เข้มข้นของฮอกไกโด
บรรยากาศที่อบอุ่นและน่าดึงดูดใจทําให้ Masa Sushi เหมาะสําหรับนักชิมทั่วไปและผู้ที่ชื่นชอบซูชิอย่างจริงจัง หลังจากสํารวจถนนประวัติศาสตร์ของโอตารุแล้ว ก็เป็นจุดที่เหมาะสําหรับการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อย
ที่อยู่: 〒047-00311-2-1 อิโรไน เมืองโอตารุ ฮอกไกโด
โทร: 0134-22-0011
ชั่วโมง: 11:00~15:00
ฮาโกดาเตะ อาซาอิจิ ซูชิ ตั้งอยู่ในย่านที่พลุกพล่าน ตลาดเช้าของฮาโกดาเตะ. นี่คือที่ที่อาหารทะเลที่สดใหม่ที่สุดในเมืองถูกนํามาจากทะเลมายังจานของคุณโดยตรง ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ ไคเซนด้ง (ข้าวหน้าราดซาซิมินานาชนิด) ปลาหมึก (อาหารพิเศษของฮาโกดาเตะ) และปู ซูชิที่นี่เรียบง่าย สดใหม่ และอร่อย
การรับประทานอาหารในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของตลาดเป็นประสบการณ์ในตัวเอง เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับอาหารต้นตํารับและราคาสมเหตุสมผลในขณะที่ดื่มด่ํากับวัฒนธรรมท้องถิ่น มาถึงก่อนเวลาเพื่อเพลิดเพลินกับซูชิที่สดใหม่และหลีกเลี่ยงฝูงชน
ที่อยู่: Donburi Yokocho, Hakodate Morning Market, 9-18 Wakamatsu-cho, Hakodate, Hokkaido
หมายเลขโทรศัพท์: 0138-84-1011
เวลาทําการ: 06:00 - 20:00
Hanamaru Kaiten sushi เป็นอีกหนึ่งเครือซูชิสายพานลําเลียงยอดนิยม และเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นในซัปโปโรโดยเฉพาะ ซูชิที่หลากหลายที่นี่น่าประทับใจ ตั้งแต่อาหารคลาสสิก เช่น ปลาแซลมอนและทูน่า ไปจนถึงตัวเลือกที่ไม่เหมือนใคร เช่น ปลาหมึกและอาหารจานพิเศษตามฤดูกาล เชฟมุ่งเน้นไปที่การใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเพื่อสร้างซูชิที่มีรสชาติดีเท่าที่เห็น
บรรยากาศสบาย ๆ และราคาไม่แพงทําให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสําหรับใครก็ตามที่เพิ่งเริ่มเล่นซูชิหรือแค่มองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนาน ไม่ว่าคุณจะอยู่กับเพื่อนหรือรับประทานอาหารคนเดียว Hanamaru Kaitenzushi ก็มีวิธีผ่อนคลายในการเพลิดเพลินกับซูชิชั้นยอด
ที่อยู่: Nishi 2, Kita 5, Chuoh-ku, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด
หมายเลขโทรศัพท์: 011-209-5330
ซูชิบาร์เล็กๆ ที่ดําเนินกิจการโดยครอบครัวในโอตารุแห่งนี้เป็นอัญมณีที่ซ่อนอยู่ Sushiya No Kanroku เป็นที่รู้จักจากวิธีการซูชิแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย เชฟที่นี่ใช้ความระมัดระวังในการประดิษฐ์แต่ละชิ้นโดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่สดใหม่เท่านั้น อาหารอย่างกุ้งโบตัน ปูหิมะ และหอยเชลล์เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าประจํา
บรรยากาศสบาย ๆ และบริการที่เป็นมิตรทําให้คุณรู้สึกเหมือนกําลังรับประทานอาหารที่บ้านของคนในท้องถิ่น บรรยากาศที่เป็นกันเองนี้จับคู่กับซูชิชั้นเยี่ยมทําให้ Sushiya No Kanroku เป็นสถานที่ที่ทุกคนที่สํารวจโอตารุต้องไปเยือน
Sushi Shin by Miyakawa เป็นร้านซูชิชั้นนําในนิเซโกะ ซึ่งเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องสกีรีสอร์ท ร้านระดับไฮเอนด์แห่งนี้มีเมนูโอมากาเสะ ซึ่งหมายความว่าเชฟจะเลือกซูชิให้คุณโดยพิจารณาจากวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดในวัน คุณมักจะพบอาหารจานพิเศษ เช่น หอยเป๋าฮื้อ หอยเชลล์ฮอกไกโด และเม่นทะเล ซึ่งทั้งหมดนี้ปรุงอย่างเชี่ยวชาญเพื่อเน้นรสชาติตามธรรมชาติ
การออกแบบที่สะอาดตาและเรียบง่ายของร้านอาหารสร้างบรรยากาศที่สงบและสง่างาม ทําให้เป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการออกไปเที่ยวยามค่ําคืนสุดพิเศษ เชฟมีทักษะอย่างไม่น่าเชื่อ ทําให้ซูชิแต่ละชิ้นดูสวยงามและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เนื่องจากเป็นจุดยอดนิยม การจองโต๊ะล่วงหน้าจึงเป็นความคิดที่ดี
ที่อยู่: ชั้น 1 Sansui Niseko, 4-chome-5-32 Nisekohirafu 1 Jo, Kutchan, Abuta District, ฮอกไกโด
ชั่วโมง: 12-2 น., 17.30-19.30 น., 22-10 น.
โทรศัพท์: +81 136-56-8560
Toriton Kaitensushi เป็นร้านซูชิยอดนิยมทั่วฮอกไกโด เป็นร้านซูชิสายพานลําเลียงที่จานซูชิเคลื่อนผ่านคุณ และคุณสามารถคว้าสิ่งที่คุณชอบได้ คุณภาพยอดเยี่ยมและราคาสมเหตุสมผลมาก ตัวเลือกยอดนิยม ได้แก่ ทูน่า ไข่ปลาแซลมอน และหอยเชลล์ โดยมีรายการตามฤดูกาล เช่น ปูฮอกไกโด
บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและเป็นกันเองทําให้เหมาะสําหรับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือใครก็ตามที่กําลังมองหาอาหารสบาย ๆ โทริตันมีสถานที่หลายแห่งทั่วฮอกไกโด จึงหาได้ง่ายและเป็นวิธีที่สนุกในการเพลิดเพลินกับซูชิแสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเงินมาก
ที่อยู่: 6-1-10 Toyohira 4 Jo, Toyohira-Ku, ซัปโปโร, ฮอกไกโด
ชั่วโมง: 11:00 - 22:00
โทรศัพท์: +81 11-817-7788
ฮอกไกโดตั้งอยู่ทางตอนเหนือของญี่ปุ่น ล้อมรอบด้วยน้ําทะเลที่หนาวเย็นและอุดมไปด้วยสารอาหาร ทําให้ที่นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในโลกสําหรับอาหารทะเลสด เกาะนี้มีชื่อเสียงในด้านวัตถุดิบ เช่น ปลาแซลมอน หอยเชลล์ และเม่นทะเล ซึ่งโดดเด่นในซูชิ
เชฟฮอกไกโดเป็นที่รู้จักในด้านความทุ่มเทในการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และเทคนิคดั้งเดิม เพื่อให้มั่นใจว่าซูชิทุกชิ้นได้รับการเตรียมด้วยความระมัดระวัง
ปลดปล่อยความรู้สึกของการผจญภัยของคุณด้วยทัวร์อัญมณีที่ซ่อนอยู่ของฮาโกดาเตะ!
