長地屋

Chojiya 是靜岡的一家傳統日本餐廳，自 1598 年以來一直供應 Tororo，一種磨碎的山藥菜餚。這家餐廳在日本歷史上佔有特殊的地位，因為它一直是連接江戶（現代東京）和京都的舊東海道沿線旅行者最喜歡的一站。長司屋與歷史的聯繫不僅限於食物——據說著名的浮世繪藝術家歌川廣重在他的一幅版畫中描繪了這家餐廳，捕捉了它作為疲憊旅行者休息場所的精髓。

Chojiya 的招牌菜 Tororo 由當地採購的山藥製成，然後磨成粘稠、營養豐富的糊狀物，通常與米飯一起食用。這道菜以其獨特的質地和泥土風味而聞名，由於其增強能量的特性，過去是旅行者的主食。今天，來到長治屋的遊客可以在保留日本江戶時代氛圍的環境中體驗這一擁有數百年歷史的烹飪傳統。