クラフティングの伝統:そば作りと寿司ランチ体験

ツアーの見どころ

• 日本の伝統的な料理文化の中心である手打ちそば作りを通して、日本文化の本質を体験できます。

• 経験豊富な料理人が作ったそばを味わいながら、日本料理を手作りする本格的な伝統体験をお楽しみください。

• 広尾にある会場は伝統的な装飾が施され、アクセスも便利で東京の雰囲気を感じられます。

• 料理人が提供する心地よい食事体験を通して、日本の食文化への理解がさらに深まります。

ワークショップの流れ

到着と導入

東京・渋谷区広尾の伝統的な雰囲気の会場で参加者を迎え、日本の食文化、特にそばに関するオリエンテーションが行われます。

そば打ち体験

専門の料理人とともにそば打ち教室に参加し、日本の基礎的な食文化を形づくる繊細な技法を学びながら、伝統的なそば作りの技を身につけます。

そばの試食と料理人特製そば

自分で作ったそばと料理人が作ったそばを食べ比べ、そば作りの奥深さを味わえる特別な体験をお楽しみください。

心地よい食事体験

東京の中心にある伝統的な装飾の会場で、料理人が腕をふるった日本料理の食事体験を快適に楽しめます。

まとめとお別れ

日本文化と日本料理への没入体験を振り返り、料理人からの温かい言葉とともに締めくくられます。

予約前に知っておくべきこと

• 対象年齢は5〜100歳、最大参加人数は7名です。

• 所要時間：2時間。

• 開始時間：空き状況をご確認ください。

• モバイルチケットを利用できます。

• 英語のライブガイドが利用できます。

• 車椅子ではご利用いただけません。

• ベビーカーは利用可能です。

• 公共交通機関の近くにあります。

• 乳幼児は膝の上に座る必要があります。

• 予約後に確認が届きます。

• ツアー／アクティビティの最大催行人数は7名です。