鋭い日本製ナイフ体験

何を期待できるか

日本の包丁について理解する（短い動画と写真を使用）

• 包丁の作り方

• 日本の包丁の詳細

• 片刃と両刃

• 日本の包丁の三種類

デモンストレーション

• トマトの薄切り

• 桂むき

• 包丁の持ち方と扱い方

• 刺身用のマグロの切り方

体験

• 刺身用のマグロを切る体験

• つけダレ作りの体験

• 包丁研ぎの体験

• 試食（漬け丼、赤だし、日本酒、日本茶）

予約前に知っておくべきこと

• 飲食後の食中毒や体調不良については責任を負いかねます。

• 健康上のリスクを避けるため、調理した料理は持ち帰りできません。

• レッスン中の怪我や事故については責任を負いかねます。

• レッスンはいつでも予約可能で、所要時間は約2時間です。

• 参加可能人数の上限は8名です。

• レッスンは12歳以上の方を対象としています。