東京での日本刀鍛冶による寿司作り教室

東京でユニークな寿司作りのクラスに参加し、和包丁の達人である河本さんから寿司の技を間近で体験しましょう。この体験は見るだけではなく、実際に行うことに重点を置いています。7つの握り寿司と自分で寿司ロールを作ることができ、何世代にもわたって磨かれてきた技法を使用します。寿司を作った後は、味噌汁、緑茶、そしてさまざまな酒を試す機会を含む美味しい食事を堪能してください。さらに、シェフが作る伝統的な玉子焼きをリアルタイムで見ることができます。

このクラスは料理レッスン以上のものです。寿司の世界に深く飛び込み、鋭い包丁の重要な役割について学びます。包丁は新鮮な材料と同じくらい寿司にとって重要です。寿司の歴史や文化についても知識を得られます。それは料理そのものと同じように豊かで層のあるものです。東京の中心部で行われ、本クラスは日本語と英語の両方で指導されるため、新しい料理技術だけでなく、日本の料理伝統についての深い理解を持ち帰ることができます。

ツアーハイライト

• プロのシェフの包丁パフォーマンスを目撃

• 7つの握り寿司と1つの寿司ロールを作る実践体験

• 自分の作品、味噌汁、緑茶、そして酒を含む食事を楽しむ

• シェフによる伝統的な玉子焼きの準備を見る

• 寿司の文化的な意義と歴史について学ぶ

• 日本の包丁の名手、河本さんによる指導と洞察

• クラスは日本語と英語の両方で提供

カバーする内容

• 食べ物と飲み物

• Wi-Fiアクセス

• 商品およびサービス税

• 英語での寿司講義

• 材料と器具

• 寿司ランチ、味噌汁、茶、そして酒

• 英語のガイダンス

• カッポギエプロンのレンタル

追加内容

• 包丁や料理用具の購入

• 河本さんからのショッピングアドバイス

集合場所

鋭い日本の包丁体験

2-21-12 西麻布、106-0031 港区、日本

旅行日程概要

登録と紹介

所要時間： 15分

寿司冒険を始めるために登録し、その日の活動の紹介を受けます。シェフや寿司愛好者に会う絶好の機会です。

寿司シェフの動画プレゼンテーション

所要時間： 10分

「寿司シェフの一日」という魅力的な動画を見て、寿司作りのプロの世界を垣間見ることができます。

寿司の歴史探究

所要時間： 10分

寿司の起源と年々の進化について学び、その魅力的な歴史に深く入り込むことができます。

インタラクティブ寿司クイズ

所要時間： 5分

教育的で楽しい寿司クイズであなたの知識を試しましょう。

寿司ご飯の準備

所要時間： 5分

完璧な寿司ご飯を作る技術を学びます。これはどんな寿司料理にとっても重要な基礎です。

包丁の達人ショー

所要時間： 15分

魚を切り野菜を飾るデモンストレーションで、包丁の達人の精度と技術を目撃してください。

刺身用包丁体験

所要時間： 10分

プロの刺身包丁を使って、寿司のトッピングを切る練習をしてみましょう。

巻き寿司作り

所要時間： 15分

習った技術を活かして、自分で巻き寿司を作る喜びを体験します。

わさびの擦りおろし

所要時間： 10分

新鮮なわさびを擦って、寿司作品の風味を引き立たせて、伝統を本当に味わいます。

握り寿司の実践体験

所要時間： 20分

シェフの指導の下、自分の握り寿司を作成する時間です。

試食タイム

所要時間： 20分

作った寿司を味噌汁、茶とともに楽しむことで、体験を締めくくります。オプションで酒のテイスティングも可能です。

予約前に知っておくべき基本事項

• 参加者数が満たされない場合、クラスはキャンセルされることがあります。

• 予約時には利用規約に同意したものとみなされます。

• 提供者はクラス後の健康問題について責任を負いません。

• 用意した料理は持ち帰ることができません。

• 食物アレルギーに対する配慮はなく、参加は自己の責任となります。

• 提供者はクラス中の怪我や事故について責任を負いません。

• イベントの7日前以内にキャンセルされた場合、全額キャンセル料金が適用されます。

• 体験は日帰りツアーまたはアクティビティに分類されます。

• 予約は最低2日前に行う必要があります。

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