누가 뭐라해도 일본에서 가장 유명한 와이너리. 가서 마셔보니, 과연 가장 유명할 만한 했다. 잘 정제되어 있는 향과 맛의 와인들이 꽤 신뢰가 갔다. 물론, 그렇다고 유럽이나 미주 등의 유명 와인 생산지의 와인들과 비교할 수는 없겠지만, 야마나시현 내에서는 TOP중 하나라고 자신 있게 외칠 만한 곳이라는 건 확실함.
일본 전역의 포도원에서 생산된 와인을 맛볼 수 있는 세련된 시음실을 갖춘 영향력 있는 와이너리다. 기린 드링크 그룹의 일부인 샤또 메르시앙은 일본 와인 산업의 발전에 중요한 역할을 했다. 사실, 코슈의 전환점은 메르시앙의 전설적인 와인메이커 우스케 아사이가 일본에 쉬르 리 방법을 도입하여 코슈를 오늘날 우리가 알고 있는 섬세하고 건조한 화이트 와인으로 정의하는 데 도움이 된 1983년이라고 할 수 있다. 와인 제조는 현재 수석 와인메이커인 미츠히로 안조가 이끌고 있으며, 이 와이너리는 일본 포도 품종의 와인만큼이나 국제적인 포도 품종의 와인으로 유명하다. 특히 샤르도네와 메를로에 대한 높은 평가를 받고 있다. 또한 이곳은 예를 들어 코슈와 함께 소비뇽 블랑과 리슬링을 맛볼 수 있는 계곡의 몇 안 되는 와이너리 중 하나다. 넓은 잔디밭, 점심 메뉴, 1877년 최초의 일본 와이너리에서 물려받은 와인 박물관이 있는 이곳은 온 가족이 가기에 좋은 곳이다.
4일간의 야마나시 와인 투어의 마지막 장소였어요 대미를 장식할 만한 역사적인 와이너리였어요 소중한 경험이었어요
[English]
A sophisticated winery where you can enjoy world-class Korean wine while overlooking the beautiful vineyards.
The Wine: Chateau Mercian is famous for its elegant and balanced wines that reflect the local terroir. Their Koshu (white) is crisp and refreshing, while their Merlot (red) is smooth and complex. Popular bottles sell out quickly, so I recommend arriving early.
Facilities: The main building is modern and very clean. Right next door is a historical museum where children can enjoy seeing antique winemaking machinery.
Service: The parking lot is a short walk away, but the staff was kind enough to let us park in front temporarily to load our heavy purchases. A very thoughtful and professional team!
[일본어]
아름다운 포도밭을 바라보면서 일본이 세계에 자랑하는 와인을 즐길 수 있는 행복의 명소입니다.
【와인의 특징과 구입의 주의점】
이 와인은 토지의 개성을 살린 섬세하고 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 특히 고슈(흰색)의 청량감과 멜로(빨강)의 향기로운 향기는 각별하다. 가장 인기있는 유명 상표는 이른 시간에 매진되어 버리는 경우도 있기 때문에, 목적이있는 경우는 조기 방문을 강하게 추천합니다.
【자 동반·시설면】
건물은 새롭고 청결감으로 가득합니다. 인접한 역사관에는 오래된 양조 기계 등이 전시되어 있으며, 역사를 느끼면서 부모와 자식으로 즐길 수 있습니다.
주차장은 조금 떨어진 장소에 있습니다만, 와인을 대량 구입했을 때에 「하적을 위해서」라고 차를 입구전에 이동시켜 주는 유연한 대응을 해 주셨습니다. 스탭 분들의 걱정이 매우 훌륭하고, 또 방문하고 싶게 해 주는 와이너리입니다
모두가 한 번은 들어본 적이있는 주요 제조 업체 와이너리
일본 와인의 원류에 있으면서 지금도 많은 상을 수상하는 실력은 진짜입니다.
예약이 없어도 와인 자료관과 유료 테이스팅은 가능하기 때문에 부담없이 들르는 것도 매력적. 자료관은 반 지하로 되어 있어 수작업으로 와인이 만들어져 있었을 무렵의 압착기 등의 도구나 와인 통, 창업자에 의해 만들어진 현상 일본 가장 오래된 와인도 장식되어 있었습니다.
테이스팅에서는 올해 생긴 막연한 과실감을 남기는 신주에서, 내 표현력을 넘은 복잡한 떫은맛과 깊은 향기를 가진 와인과 여러가지 시험해, 그 자리에서 구입할 수도 있습니다.
그리고, 만약 시간에 여유가 있는 여행이라면 예약 한정의 가동하고 있는 셀러를 볼 수 있는 투어에 참가하는 것도 추천입니다.
야마나시현 고슈시에 위치한 이 와이너리는, 일본 와인의 역사를 개척해 온 「샤토・메르샨」의 발상지이며, 와인 애호가가 아니고도 한 번은 방문하고 싶은, 기품과 역사가 융합한 훌륭한 장소입니다. 특히 병설된 「와인 갤러리」는, 세련된 모던한 건축 속에, 포도 재배로부터 양조에 이르기까지의 정직한 조건이 응축되고 있어 최근 트렌드의 「어른을 위한 체험형 와이너리 순회」를 즐기기에는 더 이상 없는 최고의 로케이션입니다.
최대의 매력은, 병설된 테이스팅 카운터로, 샤토·메르샨을 대표하는 수많은 와인을 유리 한잔으로부터 부담없이 즐길 수 있는 점입니다. 가쓰누마의 아이콘적인 품종인 '코슈'를 비롯해 국내외에서 높은 평가를 받는 유명 상표가 갖추어져 있으며 최근 유행의 '테이스팅 세트(음료 비교)'에서는 토지별 풍미의 차이를 전문 스탭의 정중한 해설과 함께 깊이 배울 수 있습니다. 또, 개방적인 우드 덱에서는, 눈앞에 펼쳐지는 자사 관리 포도밭을 바라볼 수 있어, 기분 좋은 바람을 느끼면서 보내는 시간은, 매일의 소란을 잊게 해 주는 호화스러운 한시가 됩니다.
와인 자료관(구 미야자키 양조소)은 현존하는 일본에서 가장 오래된 목조 양조장으로, 발을 디디면 메이지 시대부터 계속되는 일본 와인 구조의 역사의 무게를 피부로 느낄 수 있습니다. 스탭 분들의 지식은 매우 풍부하고, 하나 하나의 질문에 대해 성실하게 대답해 주는 호스피탈리티의 높이에도, 일본을 대표하는 톱 와이너리로서의 자랑과 신뢰를 느꼈습니다. 갤러리내의 숍에서는, 여기에서 밖에 손에 들지 않는 한정 와인이나, 지역의 특산품을 살린 안주도 충실하고 있어, 최근의 「집 시간에서의 페어링」을 보다 풍부하게 하는 일품을 찾아내는 즐거움도 다하지 않습니다. 가쓰누마의 풍부한 자연과 제작자의 열정이 공명하는 이 장소는 방문할 때마다 일본 와인의 깊이와 훌륭함을 재발견시켜 주는 바로 행복한 성지입니다.
