선토리 하쿠슈 증류소

선토리 하쿠슈 증류소 설립된 1973 작성자 케이조 사지그는 아버지를 상속받았다 토리이 신지로의 독특한 일본식 위스키를 만들기 위한 비전을 가지고 있습니다. 야마자키에 이어 일본 두 번째 몰트 위스키 증류소로 알려진 하쿠슈는 전작과는 크게 다른 독특한 자연 환경 때문에 특별히 선택되었습니다. 이 증류소는 가족 사업으로 설립된 선토리 가문의 유산을 대표합니다. 1899 오사카에서 일본 위스키 유산의 필수적인 역할을 하게 되었습니다.

이 증류소는 고도가 700미터 일본의 기슭 숲 속에서 남부 알프스 야마나시현 호쿠토. 이 위치는 맑고 흐르는 빗물과 녹은 눈에서 비롯된 매우 부드러운 산속 물을 제공합니다. 카이코마가타케 산 일본 남알프스의 산맥과 오지라 강과 징구 강 산기슭에서. 이 증류소는 네 계절의 뚜렷한 변화, 맑은 공기, 그리고 하쿠슈의 광활한 숲이 만들어내는 시원하고 습한 기후를 누리고 있어 느리고 서두르지 않는 과정을 통해 고품질 위스키 생산이 가능합니다.

방문객들은 선토리 위스키 박물관이 전시는 희귀 전시를 통해 하쿠슈 싱글 몰트 위스키의 역사와 장인정신, 그리고 전 세계의 위스키 문화를 선보입니다. 종합적인 가이드 증류소 투어는 4미터 높이의 나무 통이 있는 발효실부터 다양한 포트 스틸이 있는 증류실, 그리고 수천 개의 통이 숙성되는 창고 방문까지 위스키 제조 전 과정을 안내합니다. 하이라이트는 창고 투어에서 '천사의 몫'이라 불리는 증발하는 위스키의 취하게 만드는 향기를 경험한 후, 여러 위스키 등급의 가이드 시음입니다. 투어 참가자들은 시식할 수 있습니다 하쿠슈 싱글 몰트 위스키 그리고 다음과 같은 성분 위스키도 함께 제공했습니다 화이트 오크 캐스크 몰트 위스키 그리고 라이트 피트 몰트 위스키.

사전 예약이 필요합니다 모든 방문객과 가이드가 투어를 진행하며, 모바일 앱을 통해 영어 오디오 가이드를 제공합니다. 가이드 증류소 투어 비용은 1인당 1,000엔. 엄청난 인기와 제한된 수용 인원으로 인해 입장하려면 예약이 필요한 추첨 시스템에 참여해야 합니다 두 달 전에. 시설에는 약 약 1940년대 기념품 가게가 포함되어 있습니다 25가지 종류 하쿠슈 브랜드와 한정판을 포함한 선토리 위스키, 그리고 방문객들이 다양한 표현을 맛볼 수 있는 시음 라운지가 있습니다.

증류소는 다음 채널을 통해 접근할 수 있습니다. JR 주오 본선 출처 JR 신주쿠역. 제한 급행열차를 타고 가세요 JR 고부치자와 역 (대략 2-2.5시간), 그리고 승선한 후 무료 셔틀버스 3월 말부터 11월까지 주말과 국경일에 제공됩니다. 평일에는 제한 급행열차를 타고 JR 니라사키 역그 후 3번 플랫폼에서 버스를 타고 마츠바라카미 정거장, 뒤에 a 10분 도보 증류소로. 주차는 현장에서 이용 가능합니다. 16:40. 증류소는 다음 지역에 위치해 있습니다. 2913-1 토리하라, 하쿠슈초, 호쿠토시, 야마나시켄.