기린 브루어리 요코하마

기린 브루어리는 1907년으로 거슬러 올라가는 역사를 지닌 일본에서 가장 오래된 양조장 중 하나입니다. 요코하마에 위치한 이 양조장은 최고급 재료 선정부터 양조 및 병입까지 맥주 제조 과정을 가까이에서 살펴볼 수 있는 기회를 제공합니다. 

가이드 투어는 기린이 전통과 현대 기술을 결합해 시그니처 맥주를 만드는 방식에 대해 자세한 통찰을 제공합니다. 하이라이트 중 하나는 마지막에 진행되는 시음 세션으로, 방문객들은 신선하게 양조된 맥주와 한정판 맥주를 맛볼 수 있습니다.

기린은 맥아에서 가장 순수한 풍미만을 추출하는 '퍼스트 프레스' 양조 방식으로 유명하며, 오랫동안 일본 맥주 산업을 선도해 왔습니다. 이 방식은 투어 중에 소개되어 방문객들이 기린 맥주 한 잔 한 잔에 담긴 장인 정신을 더욱 깊이 이해할 수 있도록 돕습니다. 또한 양조장은 생산 과정 전반에 걸쳐 친환경적인 방식을 사용하며 지속 가능성을 강조하고 있습니다.