小樽ビール醸造所 小樽倉庫第1号

小樽ビール醸造所 小樽倉庫No.1は、北海道の歴史的な小樽運河沿いに位置し、本格的なドイツの醸造伝統と日本の職人技を融合させた独特の目的地です。この堂々たる石造りの建物は、1924当初は穀物倉庫として使われていましたが、その後醸造施設へと変貌しました。1995.醸造所はドイツのブラウエンジニア資格を持つマスターブルワー、ヨハネス・ブラウンが監督しており、ドイツ発祥の醸造方法の遵守を保証しています250年前.

倉庫の内装は広々とした木造フレームのデザインで、天井が高く、床中央に大きな銅製の醸造ケトルが目立つように配置されており、本格的なビアホールの雰囲気を作り出しています。会場はおおよそ収容可能です150議席2階建てにまたがり、窓からは絵のように美しい運河の景色が望めます。この醸造所はピルスナー、ダンケル、ワイスの3つの主要品種を生産しており、季節限定の商品も年間を通じて提供しています。小樽ビールの特徴は、伝統的なドイツの生産方法であり、酵母をビールに残し、豊かな風味と高い栄養価を生み出しますが、その流通は半径100キロ温度過敏性による醸造所の建物の音。

訪問者は毎年無料で開催される醸造所ツアーを楽しむことができます30分毎日午前11時10分から午後5時40分まで、各ツアーはおおよそ時間です20分.ツアーでは醸造過程、材料、施設の歴史についての洞察が得られます。店内のレストランでは、自家製ソーセージ、ローストポーク、プレッツェルなど、ビールに合わせたドイツ風料理を提供しています。ビールは3つのサイズで提供されます:スモール(330ml)417円、中(500ml)で674円およびラージ(1,000ml)で1,320円.

醸造所は約徒歩10分JR小樽駅から簡単にアクセスでき、札幌からはJR函館線空港急行で簡単にアクセスできます。40分.この施設は稼働中の醸造所とレストランの両方として運営されており、ブルワリーツアーには入場料はかかりませんが、レストランでの購入は標準メニューの価格設定に従っています。