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东京

私人东京美食之旅 - 通过美食穿越时光

准备好探索令人兴奋的日本美食世界吗?加入我们的东京美食之旅,发现城市中隐藏的美食珍宝,以及我们所吃食物背后的迷人故事。

语言
英语
地点
东京
评分
时长
5.5 hours

在东京私人美食之旅中,体验日本料理的烹饪演变,这将带您穿越时间和风味的旅程!该旅游覆盖东京的三个区域和三个时期,旨在展示日本食物的最佳代表,从过去到现在,甚至未来。

探索江户时代的日本食品和烹饪基础,沉浸于当今日本最受欢迎的食物中,并发现一些传统风味的有趣融合。在这里,您将品尝到14种美味的日本食物,定会吃得尽兴而归。

行程

停靠地点:日本桥
我们的旅程从日本桥开始,在这里我们将探索江户时代(1603年至1868年)日本食品和烹饪的基础。
了解 Dashi,这种高汤是许多日本菜肴的基础。发现两种关键成分,鲣鱼干和海带,这奠定了日本食物的基础。品尝代代相传的传统日本小吃,如薩摩揚(炸鱼饼)、甘酒(健康发酵米饮料)、芋肯皮(地瓜薯片)和大福(带甜馅的糯米团)。参观一些超过100年历史的精心策划的商店,其中一些甚至追溯到江户时代!

停靠地点:银座/东京站

接下来,我们将乘坐短暂的地铁前往银座,在那里我们将了解日本战后如何工业化。在铁路轨道下的居酒屋和面条摊享用正宗的上班族美食和饮品。品尝几种常见的鸡肉菜肴,一种独特于日本的酒精饮料 Sour 和天妇罗荞麦面或咖喱乌冬(面条汤菜肴)。探索在铁路轨道下建造的小酒吧和餐馆(即 Gado Shita)的历史,以及它们在为上班族服务方面的作用。漫步到东京站,途中拜访令人印象深刻的国际论坛大厦。了解送礼文化,探索在子弹头列车上吃的一些食物,例如水果三明治(用新鲜水果和鲜奶油夹心的日本牛奶面包三明治)。

停靠地点:秋叶原
我们的最后目的地是秋叶原,这是一个因其电子商店、女仆咖啡馆和动漫文化而闻名的地区。品尝将传统食物或风味与现代融合风味结合的甜点选择。讨论秋叶原如何在将新技术、思想和亚文化带入日本方面的重要性。探索日本美食的未来,享受一场融合过去、现在和未来风味的烹饪冒险。

关键要点

这段文字讲述了一次私人东京美食之旅,展示了从过去到现在甚至未来的日本美食。

该旅行覆盖东京的三个区域和三个时期。

在第一个区域日本桥,旅行专注于江户时代的日本食品和烹饪基础。

在第二个区域银座/东京站,重点是当代风味,探索在铁路轨道下建造的小酒吧和餐馆的历史以及送礼文化。

在最后一个区域秋叶原,旅行重点是未来风味,将传统食物或风味与现代融合风味结合。

该旅游持续 5.5 小时(若含接送则为 6.5 小时),步行约 6.5 公里或 4 英里,包含 14 种美味的日本食物品尝。

旅程不适合严格素食者或素食者,但可接待海鲜素食者。

儿童欢迎参加,但这是一个非常紧凑的一天,如果他们受到时差困扰,可能会感到疲倦。

相关阅读: 东京美食之旅:探索街头美食和标志性菜肴

评论

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Excellent Tokyo Food Tour - Journey thru Time Through Food
We had a wonderful time with Keiko on the food tour. She was very knowledgeable and taught us many things about Japanese cuisine. I learned how to make Dashi and have tried it at home (although the ingredients aren't quite as good as those in Japan). Keiko taught us how to ride the Tokyo subway since it was our first time and gave us recommendations of places to check out while in Tokyo. I always think food tours are a good introduction when you're visiting a new place and this was one of the best food tours I've been on.
Kelley J
2025年4月11日
Highly Recommend - Hello! Tokyo Food Tour
Excellent tour. When I Hello Tokyo tours reached out with useful information about having a Suica card to get around and before the tour there was plenty of communication about where to meet and who our tour guide would be. The tour itself was a wonderful balance of food and history. The guide was delightful and we had so much fun.
Kriste E
2025年4月11日

行程

日本桥
Chuo City, Tokyo

我们的旅行从日本桥开始,在那里我们将探索江户时代(1603年至1868年)日本料理和烹饪的基础。

2
银座/东京站
4 Chome-1 Ginza, Chuo City, Tokyo

接下来,我们将乘坐地铁前往银座,在那里我们将了解日本在战后如何实现工业化。

秋叶原
Taito City, Tokyo

我们的最终目的地是秋叶原,该地区以其电子商店、女仆咖啡馆和动漫文化而闻名。

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