村上茶園

村上茶園は350メートル静岡市吉原郡の山腹に位置し、日本でも有数の著名な茶産地の一つです。家族の農場は19世紀後半から運営されており、現在の経営者の曾祖父が最初の加工工場を建設しました。村上弘樹のもとで4代目に近づくこの邸宅は、家系を通じて受け継がれてきた100年以上にわたる伝統的な日本の茶栽培技術を象徴しています。

吉原の丘の斜面に位置するこの庭園は、早朝に茶畑が雲の海に包まれる独特の自然現象を生み出しています。この大気条件は、カブセ茶のような特産茶にとって不可欠な自然な日陰を提供します。農場は、化学物質を使わない有機農法を用い、山岳環境と調和した方法で、ファーストフラッシュおよびセカンドフラッシュの収穫から年間約2トンの茶を生産しています。葉はほぼ深蒸法で加工され、葉の形を保ちつつ豊かな色と甘みを持つお茶が作られます。

訪問者は地元産の品種を紹介する敷地内のティーショップを訪れることができ、特に非常に推奨される品種を紹介していますザイライ100年以上の在来品種の茶樹から栽培され、国内分布はわずか2%です。コレクションには煎茶、季節茶、紅茶、そしてアレルギー症状の緩和で知られる紅風鬼が含まれています。農場の紅風鬼ワコチャは2023年の日本茶賞で金メダルを獲得しました。ティー体験は事前予約で利用可能です。

庭園は清水伊原ICから車で約8分の新東明自動車道沿いに位置しています。最寄りの駅はおおよそ新富士駅ですタクシーで25〜30分茶園から。入場の詳細は、訪問の手配時に遺産管理会社に直接確認してください。