浅草寿司作り、酒式・抹茶体験

• 参加者の最低年齢は4歳です。

• 会場は車椅子とベビーカーの利用が可能です。

• 乳児は大人の膝に座らなければなりません。インファントシートは利用できません。

• 食物アレルギーのある方や生魚をご希望の方は、予約時にオペレーターに必ずお知らせください。

• ノンアルコールの代替品も酒の儀式で用意されています。

• オーナーのオリジナル寿司レシピはセッションの最後に全参加者に共有されます。

• 予約は授業開始の少なくとも1時間前に行う必要があります。

• 会場内ではペットの持ち込みは禁止されています。

ワークショップの議題

鏡毈木酒の儀式

クラスはグループで鏡毧から始まります。参加者はカウントダウンし、一緒に酒樽の蓋を打ち、「よいいょう」と3回叫びます。大人の参加者につき、酒を一杯1杯提供します。水や日本の緑茶などのノンアルコール代替品も用意されています。

• 期間:約15分

手を動かす握寿司作り

手作りの寿司ご飯の形作り、トッピングの扱い方、そして正しい握りの技法で魚の配置をステップバイステップの指導のもとで学びましょう。インストラクターはオーナーのオリジナル寿司レシピとテクニックガイドを参加者全員に共有します。事前経験は不要です。

• 期間:約35分

スーパーイクラフェスティバル体験

軍官巻を組み立て、サーモンの卵を上に積み上げながら「ワッショイ」と唱え、伝統的な日本の祭りのスタイルを踏襲します。このセクションでは複数の作品を制作します。

• 期間:約15分

抹茶の儀式

伝統的な道具で抹茶を泡立て、クラスで作られた寿司を食べます。

期間:約25分