東京での日本酒テイスティング・マスタークラス：ソムリエが主導

主なポイント

東京の日本酒テイスティングクラスでは、日本酒の基本（日本酒101）や、料理に合わせた日本酒の選び方・飲み方を学ぶことができます。
クラスでは、小さな家族経営の酒蔵による高品質な日本酒6種類をテイスティングし、温度やお猪口の形によって日本酒の風味がどのように変化するかを体験します。
また、日本酒と料理のペアリングを通して自分の味覚を探求し、日本酒がさまざまな風味とどのように調和するかを学びます。
クラスの所要時間は2時間で、開始時間は午後1時30分または午後5時の2つから選べます。
1回のセッションの最大参加人数は8名、最小は2名です。
軽食は提供されますが、ディナーは木曜・金曜・土曜の午後5時のセッションにのみ含まれます。本格的なコース料理とクラフト日本酒のペアリングには追加料金がかかります。
全体として、「（日本酒をひもとく）」ツアーは、日本酒とその豊かな歴史への理解を深めながら、美味しい日本酒と料理のペアリングも楽しめる素晴らしい体験です。