加茂湖でのカキむき体験ツアーは、日本百景のひとつに数えられる湖で育った、やわらかくクリーミーな味わいが特徴のカキをはじめ、冬の佐渡の恵みを発見できるユニークな機会です。参加者は現役のカキ漁師の案内を受け、カキのむき方を学び、用意された道具と食材を使って調理・試食のセッションに参加します。イベントは加茂湖漁業協同組合で行われ、参加者は伝統的な港町・両津の散策も楽しめます。ツアーは11月から5月にかけて開催され、集合場所は佐渡アウトドアベースです。参加者は暖かく動きやすい服装を着用し、飲み物やアルコール類は別途購入できます。