東京で寿司作りクラスを体験

ツアーハイライト：

• 寿司の基本となる食材と調味料について学ぶ

• 完璧なだしを作る技術を発見する

• 寿司飯の準備を習得する

• 自分で寿司を巻く練習をする

• 自家製の味噌汁と2種類の副菜を作って味わう

予約前に知っておくべきこと

• 事前予約が必要です。

• 食事制限やアレルギーがある場合はお知らせください。

• 動きやすく、キッチンに適した服装でお越しください。

• レッスンは英語で行われます。他の言語でのサポートはリクエストに応じて可能です。

• 対象年齢：12歳以上。未成年者は大人同伴。

• 所要時間：2〜3時間。

• 予約時にキャンセルポリシーをご確認ください。

ワークショップの流れ：寿司作り体験

寿司作りの紹介

東京・墨田の中心部、駅から徒歩すぐの心地よい会場で、あなたの料理の旅が始まります。ここでフレンドリーなシェフがお迎えし、寿司作りの歴史や当日の流れについて概要をご紹介します。

食材の理解とだしの準備

寿司に使われる食材の世界を探り、それぞれの役割や組み合わせ方を学びます。また、日本料理に欠かせないだしを実際に作り、その深みを体験します。

寿司飯マスター

洗米から炊飯、味付けまで、寿司飯を完璧に仕上げる秘訣を学び、寿司作りの土台を築きます。

寿司の成形と組み立て

いよいよ本番。袖をまくって寿司作りに挑戦します。プロの指導のもと、伝統的な巻き寿司や握り寿司を作るさまざまな技法を身につけます。

味噌汁と副菜

締めくくりに、心温まる味噌汁と2種類の本格的な和風副菜を作り、食事を華やかに完成させます。