東京で寿司作りクラスを体験

ツアーのハイライト:

• 必須寿司の材料や調味料について学びましょう

• 完璧なだしスープ作りの技術を発見しましょう

• 寿司ご飯の作り方を極めて

• 自分で寿司を巻く練習をしましょう

• 自分だけの味噌汁と2つのおかずを作って楽しんでください

予約前に知っておくべき基本事項

• 事前予約が必要です。

• 食事制限やアレルギーについて教えてください。

• 快適でキッチンに適した服装を着てください。

• 授業は英語で行われます。その他の言語支援はご要望に応じて対応可能です。

• 年齢要件:12歳以上、未成年者が成人と同伴。

• 所要時間:2〜3時間。

• 予約時にキャンセルポリシーを確認してください。

ワークショップの議題:寿司作り体験

寿司作りの入門

東京の隅田中心部にある、駅から徒歩圏内の居心地の良い会場で、料理の冒険を始めましょう。ここでは親切なシェフたちに迎えられ、寿司作りの概要や歴史、その日のアクティビティについて学べます。

材料の洞察とダシの調合

寿司の材料の世界に飛び込み、その役割やどのように組み合わさっているのかを理解しましょう。また、多くの日本料理に深みを加える基本のだしを作る手間も得られます。

寿司ご飯の達人

洗い方や調理、味付けまで寿司ご飯の完成度を秘め、寿司作りの基盤を築きましょう。

寿司の巻きと組み立て

さて、本当の楽しみは袖をまくって寿司の形を作ることから始まります。専門家の指導のもと、伝統的なロールや手作り寿司のさまざまな技術を学びます。

味噌汁とおかず料理

味噌汁の心地よい一杯と、本格的な和食の2品を用意して、食事の締めくくりを華やかに締めくくりましょう。