プロの料理人と一緒に楽しむ京都のラーメンと餃子料理教室

• ラーメン、餃子、チャーハンのフルセットを調理して食べていただきますので、心ゆくまで楽しむ準備をしてお越しください

• 肉類不使用のオプションは、シェフとガイドが事前準備できるよう予約時に必ずご依頼ください

• ラーメンスープは豚骨がベースで、完全なベジタリアン対応にはできません

• ツアーは定刻に開始され、遅刻の場合は参加・振替・返金はできません

• 6歳以上のお子様は参加できますが、調理作業中は必ず保護者が見守ってください

• 初心者から経験者まで、すべての調理レベルの方が歓迎です

• 安全上の理由から、荒天の場合はクラスが中止となる場合があります

• ガイドの飲食代を支払う必要はありません

• これはグループアクティビティであり、他の旅行者と体験を共有する場合があります

• プライベートクラスとして手配されない限り、 mobility に制限のある方には適していません

ワークショップの流れ

スタジオまで移動

集合場所からスタジオまでの短い徒歩の間に、ガイドがラーメン文化にまつわる豆知識や背景を紹介し、調理を始める前の完璧な導入をお届けします。

• 所要時間 20分

本格ラーメンを一から作る

ラーメン職人の指導のもと、生地を混ぜ、こねて、伸ばし、切る工程をステップごとに学びます。さらに、熱々のラーメンを完成させるためのトッピングも準備します。

• 所要時間 50分

餃子とチャーハン作り

次に、ジューシーな餃子を包んで黄金色に焼き上げる体験に挑戦します。シンプルながら美味しいチャーハン作りも含まれており、食事のバランスがとれます。

• 所要時間 40分

自家製のごちそうを味わう

席に着いて、自分で作ったラーメン、パリッとした餃子、チャーハンを味わいましょう。お食事に合うビールまたは日本酒が提供され、ソフトドリンクへの変更も可能です。

• 所要時間 30分

まとめ

レシピガイドを受け取り、家でも習った料理を再現できるようにしてクラスを締めくくります。ガイドは、思い出としてクラス中に撮影した写真も共有します。

• 所要時間 10分