What other travelers are saying about 치치부 니시키 사케 양조림
사이타마현 지치부시의 야오 본점에 미리 전화 예약해, 일요일에 술창고 자료관을 견학이나, 시음, 술등의 구입을 즐겼습니다♪
세이부 치치부역에서 구루린 버스로 약 30분이었습니다.
이 술창고는 히로나가 2(1749)년 창업과 꽤 오래되었고, 술창고 견학에서는 이 날은 연간을 통해 12℃로 설정된 임장실을 안내되었어요. 꽤 추워 느낍니다.
또 술창고 자료관(입관료 어른 200엔 부가세 포함(단 JAF 회원증이 있으면 100엔 부가세 포함)에서는, 창업 약 270년의 역사의 이하의 것을 견학할 수 있어 흥미있었네요.(인형의 오빠는 꽃미남?(^_^;))
・옛날의 장장과 공구류
・옛 주류의 그림
・지치부 니시키의 역사
・주조의 도구류
・술기
・주조의 소품류
・주조의 재미있는 도구류
・모리씨에 대해(이 주조의 모리씨는 이와테현의 수분)
・삼화백의 소개와 그림
・축공
또 그 밖에 여기서 제조의 일본주나 소주, 매실주, 크래프트 맥주의 시음을 할 수 있어, 또 절임 등의 시식도 할 수 있었던 것은 좋았네요♪
술은 무코야마의 석회질 때문인지 매운 맛이었습니다.
크래프트 맥주는 마시기 쉽고 맛있고 매실주도 달고 맛있었습니다.
그리고 일본 술뿐만 아니라, 지치부 특산의 매실 건조나 꿀 등도 구입할 수 있어서 좋았습니다♪
청주 「지치부 니시키」의 술집이 운영하는 자료관과 직영의 판매소. 자료관의 이름대로, 여기에는 주조의 자료만으로 술을 만드는 공장은 없습니다.
주차장도 넓고, 쇼핑도 하기 쉬운 점포가 되고 있습니다. 치치부 관광의 도중에, 술을 먹인 후에 좋아하는 술을 사 합시다.
누룩, 된장, 절임, 손잡이류, 땅맥주 외에 술창고 T셔츠나 술이 들어간 소프트크림 등도 구입할 수 있습니다. 또한 치치부 관광 가이드북 등도 입수할 수 있습니다.
치치부시에 있는 사케 양조장을 견학할 기회가 있었는데, 정말 감명 깊었습니다. 1749년부터 영업을 이어온 이곳은 여전히 전통적인 방식을 고수하면서도 시대의 기술과 발전에 발맞춰 품질 관리 시스템을 강화했습니다. 적절한 온도 유지, 보관 용기 사용, 세척 방식 등 모든 면에서 치치부시의 명성에 걸맞은 곳입니다.
술술장 가맹점을 찾아 지치부 니시키에게
점포 한정이라는 말에 져서 가장 신경이 쓰인 본 양조 갓 치치부 니시키를 구입!
점내에서 시음이나, 옆의 주조 견학도 할 수 있으므로 이번은 그쪽으로 오고 싶네요! 운전자 필요하지만.
그리고 치치부 니시키… 이성이 있어서 입에 들어가는 삼키기 쉬운 취향의 한 개였습니다!
술창고 자료관을 견학하고 마치 관광 물산관으로 향해 두 종류의 소프트 아이스크림을 구입.
조속히 공유합니다.
・감주 소프트 크림 300엔(부가세 포함)
옅은 베이지색의 소프트는 지치부 니시키의 술을 사용한 소프트 아이스크림입니다.
한입 뺨을 치면 술의 좋은 향기가 퍼져 부드러운 단맛으로 차갑고 맛있네요!
・치치부 금주 소프트 크림 360엔(부가세 포함)
이치카타는 치치부 니시키타케 술 사용의 알코올분이 들어간 소프트 아이스크림입니다.
나는 운전이므로 받을 수 없습니다만 깨끗이 한 일본술의 맛이 맛있는 것 같네요.
대접이었습니다.
단맛 소프트는 상냥한 단맛으로 술 소프트는 깔끔한 양념으로 맛있었습니다.
오후의 오야츠는 두 종류의 차가운 소프트 아이스크림으로 리프레시 할 수 있었습니다!
양조장 투어는 사전 예약이 필요하지만, 사케 양조장 박물관과 제품 센터는 예약 없이도 방문할 수 있습니다. 사케 양조장 박물관은 오전 9시부터 16시 30분까지 개방되며, 방문객들은 전통 양조 도구와 역사 전시물을 편리하게 둘러볼 수 있습니다. 제품 센터에서는 시음과 사케 구매가 가능하며, 영업 시간 중에는 자유롭게 이용할 수 있습니다.
양조장 투어와 제품 센터는 무료로 입장할 수 있습니다. 사케 양조장 박물관은 개인 방문객 200엔, 20명 이상 단체 방문객 시 180엔의 요금이 부과됩니다. 이 적은 요금은 1749년 설립 이래의 양조장 역사를 보여주는 전시물과 전통 사케 제조 도구 전시를 이용할 수 있게 해줍니다.
네, 제품 센터에서 사케 시음이 가능합니다. 제품 건물에서는 샤토 치치부 와인과 치치부 니시키 사케 외에도 지역 산품 시음 세션이 제공됩니다. 방문객들은 부속 상점과 시음 바에서 야오의 사케 브랜드와 단베 소주를 맛볼 수 있습니다. 이렇게 하면 다양한 품종과 맛을 경험해 구매 전에 자신이 좋아하는 치치부 사케 스타일을 발견할 수 있습니다.
"니시키"라는 이름은 사케가 야마다 니시키 쌀과 미야마 니시키 쌀, 사케계에서 최고급으로 여겨지는 두 가지 품종으로 만들어진다는 점을 가리킵니다. 치치부 니시키는 2002년부터 7년 연속 사케 박람회에서 1등을 차지하며 뛰어난 품질과 장인정신을 보여주었습니다. 양조장은 미네랄이 풍부한 치치부 지역에서 가져온 고품질 물을 사용해 매년 약 18,000병의 사케를 생산합니다.
