무라카미 차 원

무라카미 차 정원은 350미터 일본에서 가장 유명한 차 생산 지역 중 하나인 시즈오카시 요시와라 군의 산비탈에 위치해 있다. 가족 농장은 19세기 후반부터 운영되어 왔으며, 현재 운영자의 증조할아버지가 최초의 가공 공장을 세웠습니다. 히로키 무라카미 가문 아래 4세대에 접어들었으며, 이 저택은 1세기가 넘는 전통 일본 차 재배 전통을 가족 계보에 걸쳐 전해 내려온 전통을 대표합니다.

정원이 요시와라 언덕에 위치해 있어 이른 아침 차밭이 구름바다에 휩싸이는 독특한 자연 현상을 만들어냅니다. 이러한 대기 조건은 카부세차와 같은 특산차에 필수적인 자연 그늘을 제공합니다. 이 농장은 1차와 2차 수확으로 연간 약 2톤의 차를 생산하며, 산악 환경과 조화를 이루는 화학물질 없는 유기농 농법을 사용합니다. 잎은 거의 후카무시(후카무시) 깊은 찜기법으로 가공되어, 잎 모양을 유지하면서도 풍부한 색과 단맛을 지닌 차를 만듭니다.

방문객들은 현지 재배 품종을 포함한 현장 티숍을 탐험할 수 있습니다. 자이라이100년 이상 된 토종 품종 차나무에서 재배되며, 국내 분포는 단 2%에 불과합니다. 컬렉션에는 센차, 제철 차, 홍차, 그리고 알레르기 증상 완화로 알려진 베니후키가 포함되어 있습니다. 이 농장의 베니후키 와코차는 2023년 니혼차 어워드에서 금메달을 수상했습니다. 차 시음 체험은 사전 예약을 통해 가능합니다.

정원은 신토메이 고속도로의 시미즈 이하라 IC에서 차로 약 8분 거리에 위치해 있습니다. 가장 가까운 역은 대략 신후지역입니다 택시로 25-30분 차 농장에서. 방문 예약 시 입장 세부 사항은 유산과 직접 확인해야 합니다.