사진찍는 것 까지는 좋았지만 와사비의 양이
애매하게 많습니다. 조리사가 세분인데 조리를 못하시는 건지 오자마자 카운터석이 아닌 테이블 석으로 안내 한 것으로 보아 한국인이 매운음식을 좋아한다고 생각하는 지는 모르겠지만 와사비의 양이 비싼 우니 등 재료의 맛을 다 가립니다.
Unlike the main branch that will cost a lot, you can enjoy great sushi at a very decent price here!
스키야바시지로 니혼바시점은 니혼바시 다카시마야 본관 7층에 있는 에도마에 스시점입니다. 본점(긴자)의 전통과 장인의 기술을, 백화점 특유의 부담스러운 풍정과 적당한 가격(모듬 4,400엔~)으로 맛볼 수 있습니다.
긴자 본점과 달리 사전 예약 없이도 백화점 내에서 부담없이 들를 수 있는 것이 매력의 점포입니다.
긴자의 본점과 달리 시간 제한도 없고, 부담없이 자신의 페이스로 좋아하는 차례로 초밥을 맛볼 수 있다.
오늘은 모듬을 주문했습니다. 6600엔 부가세 포함.
전갱이가 없었기 때문에 오늘은 오징어로 바꿨습니다.
샤리의 크기, 맛, 불평 없음, 참치는 후지타 수산의 구입으로, 사용되어 재료는 신선하고 오늘은 행복한 하루가 되었습니다.
대접이었습니다.
니혼바시 다카시마야 본관 7층에 있는 지로 스시집에 다녀왔습니다. 이곳은 다큐멘터리 '지로의 스시 꿈'에 등장하는 유명한 스키야바시 지로 스시의 자매 레스토랑입니다. 셰프가 50년 동안 운영해 온 곳이라고 합니다. 예약은 받지 않으니 일찍 가서 줄을 서서 기다려야 합니다. 다행히 사람이 많지 않아서 오전 11시 점심 오픈 시간에 맞춰 자리에 앉을 수 있었습니다. 스시 바에 앉아 오마카세 스시 런치 세트를 주문했는데, 양도 푸짐하고 정말 만족스러웠습니다. 팁과 세금 포함 100달러가 나왔습니다. 점심 가격이 저녁보다 훨씬 저렴해서 가성비가 좋았습니다. 신용카드도 사용 가능합니다. 스시도 맛있고 서비스도 좋고 분위기도 좋았습니다.
니혼바시에 있는 스키야바시지로에게 할머니와 어머니와 3명으로 물었습니다. 소중한 가족과의 식사에 어울리는 특별한 가게에서, 차분한 공간 속, 천천히 시간을 보낼 수 있었습니다. 스시는 역시 평판대로의 맛으로, 일관 일관되게 제대로 된 일이 느껴져 입에 넣은 순간의 밸런스나 여운까지 즐길 수 있는 훌륭한 내용이었습니다. 세대를 불문하고 만족할 수 있는 맛으로, 가족 모두 「역시 맛있네」라고 말하면서 식사를 할 수 있었던 것이 매우 인상에 남아 있습니다. 접객도 정중하고 기분 좋게, 시종안심하고 보낼 수 있었습니다. 소중한 사람과 특별한 시간을 보내고 싶을 때 딱 가게라고 생각합니다. 또 꼭 묻고 싶습니다. 잔치까지 했다.
평일 점심으로 「오마카세 취향」을 주문. 통과에서 감동. 재료가 깨끗하고 신선하고 맛있다. 홀자가 2종류 나와서 기쁘다. 마지막으로 좋아하는 재료를 선택할 수 있어 대만족의 양.
