แพนเค้กที่มีความสุข

A Happy Pancake เป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในด้านแพนเค้กนุ่มเป็นพิเศษ แพนเค้กเหล่านี้แตกต่างจากประเภทปกติที่คุณอาจคุ้นเคย เพราะมีความหนา โปร่งสบาย และเบา เกือบจะเหมือนเมฆบนจานของคุณ กุญแจสําคัญของพื้นผิวนี้อยู่ที่วิธีการทํา แป้งถูกตีอย่างระมัดระวังและปรุงอย่างช้าๆ เพื่อให้แป้งขึ้นและให้ความรู้สึกนุ่มละลายในปาก

สิ่งที่ทําให้ A Happy Pancake แตกต่างคือความมุ่งมั่นในการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ พวกเขาไม่ใส่ผงฟูลงในแป้ง พวกเขาอาศัยกระบวนการที่ไม่เหมือนใครในการตีไข่ขาวและพับเบา ๆ เพื่อสร้างความสูงและความนุ่มนวล แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้ง เช่น เนยสด น้ําเชื่อม หรือวิปครีมโฮมเมด เสริมเนื้อสัมผัสที่เบาโดยไม่ครอบงํา

แพนเค้กต้องใช้เวลาในการเตรียม มักจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที แต่ก็คุ้มค่ากับการรอคอย ด้วยสถานที่ตั้งทั่วญี่ปุ่นและที่อื่น ๆ A Happy Pancake ได้กลายเป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนสําหรับคนรักแพนเค้กที่กําลังมองหาสิ่งที่ไม่ธรรมดาแต่ยังคงเรียบง่ายและอร่อย