在大阪泉佐野体验传统的荞麦面制作艺术,专业厨师会教您从头开始制作正宗的荞麦面。这个实践课程适合素食主义者,并提供完整的、身临其境的烹饪之旅。
加入我们,在大阪泉佐野享受独特的美食体验,在那里您可以掌握在传统的古老民居环境中制作正宗荞麦面的艺术。在前日本食品工匠专业厨师的指导下,您将学习使用荞麦粉和水制作完美面条的复杂性。工作坊涵盖了面条制作的整个过程,从混合和揉面到切割面条的精致艺术。享受荞麦的浓郁香气,在既有教育意义又有趣的动手实践中滚动和拉伸面团。
这个烹饪课程是为任何想要完整和身临其境的体验的人设计的,确保参与者可以自己处理荞麦面制作的每一步。制作面条后,您将满足于烹饪和品尝自己的作品。此外,我们还提供素食主义者友好的选择,包括美味的素食汤来搭配您的面条。如果您有饮食限制,请提前告知我们,以便我们为您提供住宿。
在传统的老民居里制作正宗的荞麦面
由专业厨师和前日本食品工匠提供个人指导
亲身体验面条制作的每一步,从混合到切割
提供素食和素食选择,但需提前通知
有机会烹饪和品尝自己的手工面条
所有调味料和烹饪配料
所有费用和税费
保险
荞麦面制作简介
期间:30 分钟
开始您的荞麦面制作之旅,我们经验丰富的厨师将热烈欢迎您的光临。他们将向您介绍制作正宗荞麦面所需的工具和成分。在这个有见地的介绍中,了解荞麦面在日本料理中的历史和意义。
动手准备面条
期间:1小时
我们的厨师将展示传统的“水翻”技术,将荞麦粉和水完美混合,从而获得实践体验。然后,您将揉捏自己的面团,形成“荞麦球”,然后擀开面团。本课程的重点是从头开始制作面条的触觉乐趣。
切面和煮面条
期间:30 分钟
拉伸面团后,您将学习将其切成薄而均匀的面条的精确艺术。一旦你的荞麦面被完美地切成薄片,就该煮沸了。体验自己煮面条的满足感,准备享受自己的劳动成果。
品尝和结论
期间:30 分钟
通过品尝您制作的荞麦面来结束您的旅行,并配以素食主义者的汤。这是一个放松和享受你的创作的时刻,反思你所获得的技能。我们的厨师将提供最后的想法并回答任何问题,确保您带着饱腹感和新技能离开。
婴儿车和婴儿车可以参加这次旅行。
客人可以携带动物或宠物入住。
酒店附近有公共交通工具。
轮椅无法进入该设施。
参与者的最低年龄要求为12岁。
游览总时长为3小时。
598-0057 泉佐野, JP
我应该穿什么去荞麦面制作课?
舒适的衣服,你不介意被面粉弄得有点灰尘是理想的。在烹饪过程中,将提供围裙以保护您的衣服。
有饮食安排吗?
是的,我们迎合素食者和纯素食者。请提前通知我们,以便我们确保满足您的饮食要求,尤其是与面条一起食用的汤。
会场有停车场吗?
酒店没有专用停车区,但附近设有公共停车场。我们建议您使用公共交通工具,因为它很方便。
如果我以前从未做过面条怎么办?
无需任何经验!我们的专业厨师将在这里指导您完成整个过程的每一步,使其成为初学者和经验丰富的厨师的有趣和教育体验。
我可以把剩菜带回家吗?
由于健康和安全法规,通常不允许将食物带回家。但是,在工作坊结束时,将有充足的时间享用新鲜制作的荞麦面。
取消政策是什么?
在课程开始前至少 24 小时取消预订将获得全额退款。在旅行前 24 小时内取消将不符合退款条件。
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The booking is non-refundable if you cancel within 1 day of the start time.
在大阪泉佐野体验传统的荞麦面制作艺术,专业厨师会教您从头开始制作正宗的荞麦面。