山田養蜂場 ハニービー養蜂場

山田養蜂農場は、岡山県富田郡鏡野町に位置する体験型観光施設です。養蜂を続けている山田養蜂場によって設立されました1948この目的地農場は、同社が直接運営する唯一の観光施設であり、ミツバチ由来の健康食品や化粧品の製造で日本全土で知られています。この農場は、創業者と深く結びついた土地に位置しており、創業者は中国ミルクベッチの主要生産地であったカガミノ町に魅了され、渡り養蜂を続けながら定住を決めました。

この農場の意義は、生命の相互関係、自然の重要性、そしてミツバチが生態系で果たす重要な役割について訪問者に教える教育的使命にあります。ミツバチは蜂蜜を作るだけでなく、野菜や果物の受粉にも重要な役割を果たしています。この施設は様々な体験やインスタレーションを通じてこの関係性を示し、訪問者は受粉するミツバチの助けを借りて育てられたイチゴを観察し、これらの昆虫が食料生産にどのように貢献しているかを理解できます。豊かな森林と清浄な水源を背景に、この農場は来訪者が土地とつながり、持続可能な農業について学べる没入型の自然環境を提供します。

最も人気のある来訪者体験は「ハニー収穫体験」で、参加者は養蜂の歴史を学び、活発な巣箱の内部を見学し、遠心分離機を操作し、自分の手で蜂蜜を抽出します。この年間を通じたプログラムは事前予約が必要で、現地での新鮮な生蜂蜜の試食に加え、50gの瓶家に持ち帰る蜂蜜のことだ。イチゴ摘み体験は毎年開催されています。1月5日から5月下旬まで温室の大きさは約12のテニスコート45分間の食べ放題形式を提供しています。イチゴはミツバチによって受粉され、化学農薬を使わずに栽培されるため、カオリノ、ベニホッペ、オイシベリーなどの品種を比較することができます。

農場には2つの飲食施設があります。著名な岡山イタリア人シェフが監督するレストラン・ウンアペは、パスタとピザを提供し、季節の地元野菜を使ったサラダバーもあります。八ちカフェでは、旬の果物やハニーストロベリーアイス、ハニーバナナケーキなどの人気メニューを使った農場特製ドリンクを提供しています。現地のショップが売却します200種類山田ビーファームの製品には、アカシア、ロータス、多花蜂蜜などの蜂蜜品種が含まれ、特に国内生産の豊富な選択肢が揃っています。主なお土産には、農場限定のハニークッキー、添加物フリーのハニーストロベリージャム、ハニーラスクセット、ハニードライヤキがあります。

公共交通機関で農場に行くには、JR岡山駅から津山駅までJR津山線に乗り換え、そこからJR寄信線に乗り換えて猪之所駅まで行き、バスで塚谷口駅まで行き、合計約10分の徒歩です2時間20分.公共交通機関の運行時間が限られているため、利便性のためにレンタカーを強く推奨します。農場は提供しています50台分の無料駐車岡山市から中極高速を経由して車で移動する時間は約1時間30分交通状況によります。