恵比寿ビール記念館

先日、ジョジョを書いている荒木彦麿先生とコラボしていたので、恵比寿にある「YEBISU BREWERY TOKYO」を訪れました。 結論から言うと、空間そのものがとにかく洗練されていて、ビール好きはもちろん、そうでない人でも楽しめるとても素敵な場所でした。都会の喧騒を忘れさせてくれるような、落ち着きと上質さが同居した雰囲気に包まれながら、贅沢な時間を過ごすことができました。 まず入ってすぐに感じたのは、空間デザインの美しさ。木や金属、ガラスといった素材が絶妙なバランスで配置されており、モダンでありながらどこかクラシックな温もりも感じられます。照明も柔らかく、どの角度から見ても美しく映えるように設計されているのが印象的でした。単なるブルワリーというより、「エビスビールの世界観を体感できる上質な空間」といった方がふさわしいと思います。 施設内では実際にビールの醸造工程を見ることもでき、その場でつくられたばかりのフレッシュなビールを味わうこともできます。ガイド付きのツアーも用意されていて、エビスビールの歴史やこだわりについて知ることができるのも魅力のひとつでした。知識を得た上で飲むビールは、味わいがより深く感じられました。 スタッフの方々の対応も丁寧でフレンドリーで、終始心地よく過ごすことができました。ビールに対する愛情や誇りが伝わってきて、訪れた側としても自然とその想いに引き込まれていきました。 「YEBISU BREWERY TOKYO」は、ただビールを飲みに行く場所ではなく、五感すべてでエビスの世界に浸れる“体験型の空間”です。恵比寿という場所にふさわしい上質さと、訪れる人を歓迎するあたたかさが絶妙に融合した、本当に素敵なスポットでした。また必ず行きたいと思いますし、大切な人にもぜひ勧めたい場所です。

恵比寿ガーデンプレイスにあるブルワリー。 前はエビスビール博物館だったところですね。 恵比寿の料理人が考えるエビスビールに合う逸品グランプリのアフターパーティに招待されて訪問。 対象108店舗のうち30店舗回るとアフターパーティに招待されます。頑張って回りました汗 注ぎたてのエビスビールが飲み放題！ 料理は逸品グランプリ受賞店舗などが提供。 ・しゅうじ食堂 ・花わさび ・代官山やまびこ ・ekao ・ししくら ・IL GENTILE など 個人的には赤字覚悟のししくらさんのしゃぶしゃぶが好みでした。 アンバサダーカードにビール無料券もいただき大満足でした。

ヱビスビール発祥の地で ヱビスのルーツや歴史に触れ ここでしか飲めないビールも楽しめる 美しくて洗練されたミュージアム 4種飲み比べセットと セットになかった「宵涼し」という夏らしいビール おつまみにはグリッシーニの生ハム添えをいただきました 注ぎ立てのビールは美しくてめちゃくちゃ美味しかったです ツアーには申し込まなかったけど 展示も自由に見られましたし お土産もおしゃれで十分楽しめました

恵比寿ガーデンプレイス内に再開されたビール醸造所 ここで頂けるビールは格別。スタンドとは種類が違い、お値段も少し高め。でも絶対ここで飲んで行くべき。 先に支払いを済ませ、ビールのコースターを受取る。コースターの絵のサーバー前へ行き、ビールを入れてもらう仕組み。 荒木飛呂彦さんビール(限定)は、先生の描き下ろし恵比寿さまコースター。スタンプもありがたい 年に一度のblooming jazzフェス。特別ビールも販売される