金属加工体験 - 自分だけのスイーツカッターを作ろう

体験の主なポイント

• これらの菓子型は金沢クラフトフェスティバル期間中に誕生した共同制作であり、金沢の伝統工芸職人とのコラボレーションによって生み出されています。

  • 前田利長のお抱え釜師を祖とする職人・宮崎寒吉が、雉のデザインを手掛けています。

  • 重要無形文化財保持者（人間国宝）であり「銅鑼」製作の技術を受け継ぐ伏見保信が、茶道で使われる銅鑼を制作しています。

  • 兼森合金は、加賀藩主・前田利長により七人の名工（鋳物師）の一人に任命された鉄工を祖としています。

• 精錬された日本製の丈夫な素材で作られており壊れにくく、贈り物や自分用の記念品として最適です。

主なポイント

豊かな伝統： 1714年創業の伝統を受け継ぐ鋳造所・兼森合金の永続する歴史と職人技を探訪できます。世代を超えて受け継がれてきた技と文化に触れてください。

伝統的な砂型鋳造の技： 長い年月を経て受け継がれてきた伝統的な砂型鋳造の世界を知ることができます。アルミ製菓子型がどのように精巧に作られるのか、その工程をご覧いただけます。

文化的象徴： 菓子型に描かれた雉、魚、兎のデザインに込められた文化的意義を学べます。これらの象徴的なモチーフは金沢独自の伝統と文化を表しています。

パーソナライズ： 自分だけの菓子型に刻印を施す体験を楽しめます。イニシャルや特別な日付、メッセージなど、あなたの創造性を反映したオリジナルの一品を作ることができます。

高品質な素材： 高温で精錬された食品グレードのアルミ合金から作られる菓子型の職人技を堪能できます。自社の金属精錬技術により、安全性と耐久性が確保されています。

安全性と全年齢向け： ツアーは3歳以上の参加者を歓迎しており、家族で楽しめる体験です。小さなお子様には保護者の同伴を推奨しています。ツアー中は安全対策が講じられています。

ショッピングの機会： 兼森合金が手掛ける多様な菓子型やその他の商品を見て回ることができます。日本の伝統工芸が生み出す独自のアイテムをお土産や贈り物として持ち帰れます。

予約の柔軟性： 金曜・土曜・月曜から訪問日を選べ、複数の開始時間が利用可能です。ご希望がある場合は、別日程についてもお気軽にご相談ください。

地元文化と職人技： 金沢の地域文化に浸り、兼森合金と著名な伝統工芸職人との協働によって生み出される、独自で文化的価値の高い製品をご覧ください。