도쿄는 미식가들에게 꿈의 여행지입니다. 신선한 해산물과 지글지글 끓는 길거리 음식부터 직접 요리하는 체험 체험에 이르기까지, 이 도시는 풍부하고 다양한 요리 문화를 탐험할 수 있는 끝없는 기회를 제공합니다.
음식 투어는 이 활기찬 풍경을 즐길 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나이며, 전문 가이드의 도움을 받아 정통 요리를 맛보고, 현지 전통에 대해 배우고, 숨겨진 보석을 발견할 수 있습니다. 북적이는 시장을 산책하거나 요리 교실에 참여하는 이 투어는 위장과 호기심을 위한 향연입니다.
기간: 2.5 시간
언어: 영어
위치: 도쿄
해산물 애호가에게는 수산 시장 음식 투어가 절대적으로 필요합니다. 이 투어는 도쿄의 해산물 문화의 맥박을 따라가며 가장 신선한 해산물과 그 준비에 숨겨진 예술성을 보여줍니다. 전문가의 안내에 따라 반짝이는 생선, 생생한 농산물, 일본 요리를 정의하는 희귀한 재료로 가득한 가판대를 돌아다닐 수 있습니다.
이 투어를 흥미롭게 만드는 것은 다양한 샘플을 시도 할 수있는 기회입니다. 입안에서 살살 녹는 듯한 신선한 사시미와 타마고야키(일본식 오믈렛), 갓 구운 꼬치와 같은 시장의 주요 요리도 맛볼 수 있습니다. 시장이 활기로 떠들썩하는 동안, 가이드는 공급 업체, 그들의 이야기, 그리고 그들이 여러 세대에 걸쳐 공예품을 완성 한 방법에 대한 흥미로운 세부 정보를 공유합니다.
기간: 3.5 시간
언어: 영어
위치: 신주쿠, 도쿄
도쿄의 이자카야(일본식 개스트로펍)는 현지인들이 긴 하루를 보낸 후 휴식을 취하기 위해 모이는 곳이며, 신주쿠 이자카야 투어는 이 활기찬 전통을 완벽하게 소개할 수 있는 기회를 제공합니다. 이 경험은 음식, 음료, 동지애가 어우러져 도쿄에서 가장 유명한 엔터테인먼트 지구 중 하나인 신주쿠의 아늑한 장소 사이를 오가며 즐길 수 있습니다.
이 투어에는 여러 이자카야에 정차하여 야키토리(구운 닭 꼬치)부터 가라아게(일본식 프라이드 치킨)에 이르기까지 모든 것을 사케, 맥주 또는 하이볼과 같은 음료와 함께 맛볼 수 있습니다. 각 정류장은 일본 개스트로펍 문화를 정의하는 진정한 풍미와 여유로운 분위기에 몰입할 수 있는 기회입니다.
신주쿠의 네온 불빛이 켜진 거리를 산책하면서 가이드는이 지역의 역사와 문화에 대한 이야기를 들려줍니다. 친근한 환경으로 인해 이 투어는 나홀로 여행자, 단체 여행객 및 편안하고 맛있는 방식으로 도쿄의 밤문화를 경험하고자 하는 모든 사람에게 인기가 있습니다.
기간: 2 시간
언어: 영어, 일본어
위치: Yanaka, 도쿄
직접 체험할 수 있는 "야나카 가정 요리" 워크숍은 따뜻하고 친근한 환경에서 전통 일본 요리를 배울 수 있는 아름다운 기회입니다. 이 워크숍은 구시가지 분위기와 평화로운 거리로 유명한 매력적인 야나카 지역의 현지 전문가인 Mrs. Yajima가 주최합니다.
워크숍 동안에는 된장국, 말린 초밥 또는 제철 반찬과 같은 고전적인 일본 요리를 준비하는 방법을 배우게 되며, 모두 호스트의 지도에 따라 진행됩니다. 친밀한 설정은 요리 교실이라기보다는 친구의 부엌에 들어가는 것 같은 느낌이 듭니다. 요리를 하면서 일본 요리를 독특하게 만드는 기술, 재료 및 전통에 대한 통찰력을 얻을 수 있습니다.
요리가 끝나면 그룹이 모여 준비한 식사를 즐깁니다. 이야기를 나누고, 진정한 맛을 음미하고, 진정한 현지 경험의 환대에 흠뻑 젖을 수 있는 기회입니다. 이 워크숍은 개인적인 차원에서 일본 문화를 접하고자 하는 모든 사람에게 적합합니다.
기간: 3 시간
언어: 영어
위치: 츠키지, 도쿄
츠키지 수산 시장은 해산물로 유명하며, 이 가이드 워킹 투어를 통해 수산 시장의 중심부로 바로 이동할 수 있습니다. 내부 도매 시장은 이동했지만 외부 시장은 여전히 요리에 대한 흥분의 중심지입니다.
활기찬 시장 거리를 걸으면서 스시, 신선한 굴, 타마고야키, 심지어 일본 녹차를 포함한 다양한 전통 일본 음식을 맛볼 수 있습니다. 귀하의 가이드는 공급 업체를 소개하고 Tsukiji를 세계적인 요리 목적지로 만드는 독특한 재료와 기술을 설명 할 것입니다.
음식 외에도 일본 음식 문화를 형성하는 데 있어 시장의 역할을 엿볼 수 있습니다. 해산물이 어떻게 접시에 오르는지 이해하는 것부터 일본 요리에서 생선의 중요성에 이르기까지 모든 순간이 맛있는 만큼 교육적입니다.
기간: 2시간 45분
언어: 영어
위치: 도쿄
스시만큼 "일본 요리"를 말하는 것은 없으며, 이 경험은 당신을 셰프의 자리에 앉게 합니다. 스시 만들기 및 사케 시음 수업은 스시의 역사와 예술성에 대해 배우면서 자신만의 스승을 만드는 스릴을 제공합니다. 이것은 단순한 요리 교실이 아니라 일본에서 가장 사랑받는 요리 전통 중 하나로 몰입할 수 있는 여행입니다.
초밥 전문가의 지도하에 니기리 만들기와 마키 굴리기를 포함한 초밥 만들기의 기초를 마스터하게 됩니다. 기술 외에도 맛의 균형을 맞추고, 신선한 재료를 선택하고, 스시를 아름답게 표현하는 방법을 배우게 됩니다. 직접 체험하는 부분과 함께 사케 시음에 빠져들며 일본의 상징적인 쌀 와인의 풍미가 다양한 종류의 스시와 어떻게 완벽하게 어울리는지 발견하게 됩니다.
이 경험은 일본 요리에 호기심이 있거나 창의적이고 맛있는 것을 시도하고 싶은 모든 사람에게 이상적입니다. 수업이 끝나면 새로운 기술, 멋진 추억, 만족스러운 식욕을 가지고 떠날 것입니다.
도쿄의 음식 투어는 단순히 먹는 것이 아니라 모든 요리 뒤에 숨겨진 문화와 역사를 탐험하는 것입니다. 분주한 시장부터 조용한 주방까지, 각 투어는 일본 요리를 경험할 수 있는 독특한 방법을 제공합니다. 현지 전문가를 만나고, 놀라운 음식을 맛보고, 가이드북에서 찾을 수 없는 것들을 배울 수 있습니다.
요리하고 싶든, 맛을 보고 싶든, 아니면 그냥 밤을 즐기고 싶든, 이 5가지 음식 투어에는 모두를 위한 무언가가 있습니다. 도쿄의 맛을 발견하고 잊을 수 없는 추억을 만들 수 있는 환상적인 방법입니다. 그러니 좋아하는 것을 선택하고 놀라운 음식 모험을 준비하세요!
많은 투어가 생선이나 고기를 포함한 전통적인 일본 요리에 초점을 맞추고 있지만 일부 투어는 채식 옵션을 제공할 수 있습니다. 사전에 투어 제공업체에 문의하여 식단 요구 사항이 충족되는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
도쿄는 많은 상징적인 요리로 유명합니다. 스시와 사시미는 가장 유명하며, 특히 신선한 해산물과 관련이 있는 도시라는 점을 감안할 때 더욱 그렇습니다. 다른 인기 있는 음식으로는 라멘, 덴푸라, 야키토리(구운 꼬치), 몬자야키(팬케이크 같은 짭짤한 요리)가 있습니다. 도쿄는 와가시(일본 전통 과자)와 말차를 베이스로 한 간식으로도 유명합니다.
쌀은 도쿄와 일본 전역의 주식이며 많은 식사에 수반됩니다. 라면, 소바, 우동과 같은 국수도 매일 널리 즐깁니다. 쌀, 야채, 단백질로 포장된 도시락은 점심으로 인기 있는 선택입니다. 스시와 돈부리(다양한 재료를 얹은 덮밥)는 도시에서 흔히 먹는 음식입니다.
