"야나카 가정 요리" 작업장, 아늑하고 지역적인 스타일

투어 하이라이트

• 현지 전문가 야지마 부인과 함께 도쿄식 가정요리를 배워보세요

• 영어로 진행되는 인터랙티브 수업

• 계절 정원이 있는 전통적인 도쿄 주택에서 요리하세요

• 도쿄의 일상과 문화에 대한 통찰

• 편안한 분위기에서 요리를 즐기세요

• 야나카를 산책하며 탐험해 보세요, 야나카 긴자를 포함해

• 야네센 요리의 독특한 맛을 경험해 보세요

요리 세션 옵션:

옵션 A: 메뉴 A에서 한 가지 요리를 선택하세요.

• A-1: 다양한 스시 스타일(니기리, 롤, 테마리).

• A-2: 전통 일본식 도시락 만들기.

옵션 B: 메뉴 B에서 두 가지 요리를 고르세요.

• B-1: 교자(일본식 만두).

• B-2: 오코노미야키 (해산물/고기와 채소가 들어간 혼합 팬케이크).

• B-3: 수제 우동 국수.

• B-4: 생선 또는 닭고기가 들어간 클래식 테리야키.

• B-5: 전통 일본 생선 필레 만들기.

• B-6: 다양한 덴푸라.

• B-7: 스시 롤.

• B-8: 돈카츠(바삭한 돼지고기 커틀릿).

• B-9: 미소 유약 가지(나스 덴가쿠).

커스터마이징 옵션:

• 식이 요구(알레르기, 채식, 비건)에 대한 배려.

• 생일, 기념일 등 특별한 행사는 추가 요금이 부과될 수 있습니다.

특별 요청 및 식이 필요

• 맞춤 메뉴와 식이 편의 제공 옵션도 제공됩니다.

• 예약 시 특별한 요구 사항이 있으면 알려주시기 바랍니다.

참가자 주요 노트

• 예정된 시작 시작 최소 15분 전에 도착해 주시기 바랍니다.

• 주차 요금은 자동차로 도착하는 분들께 적용됩니다.

• 요리 경험을 사진으로 자유롭게 담아도 좋습니다.

워크숍 의제

1. 야지마 부인과 함께하는 일본 현지 요리 소개

지식이 풍부하고 친절한 강사인 야지마 선생님과 함께 요리 여정을 시작하세요. 도쿄식 요리의 기본을 이해하기 쉽게 안내해 드립니다. 생선 요리를 처음부터 만드는 법, 구운 테리야키 요리 기술을 마스터하는 법, 완벽한 오코노미 야키를 만드는 비법을 배울 준비를 하세요.

2. 전통 재료

진짜 일본 재료의 세계로 뛰어들어 보세요. 이 워크숍 부분은 일본 전통 음식을 이용한 가정식 요리의 기본 준비에 중점을 둡니다. 새로운 요리 아이디어와 방법을 발견할 수 있는 좋은 기회이며, 이를 자신의 주방에 접목할 수 있습니다.

3. 나만의 일본 도시락 만들기

균형, 색상, 맛으로 유명한 전통 일본 도시락통인 자신만의 도시락을 만드는 기쁨을 경험해 보세요. 이 실습 활동은 시각적으로 매력적이고 건강한 벤토 박스를 조립하는 방법을 알려줍니다. 보기에도 즐거운 맛과 먹는 맛도 함께 즐길 수 있습니다.

4. 식사와 나눔

요리 후에는 작고 아늑한 야나카 주방에 모여 여러분의 노력의 결실을 즐기세요. 식사하고, 대화하며, 도쿄의 현지 요리 스타일에 흠뻑 빠져드는 시간입니다. 이 공동 식사 경험은 진정한 도쿄 분위기 속에서 요리를 음미할 수 있는 하이라이트입니다.

5. 야나카의 주방 스튜디오 체험하기

워크숍은 아담한 야나카 집에서 진행되며, 정성스럽게 주방 스튜디오로 개조되었습니다. 이곳에서는 야나카 현지인처럼 점심을 즐기며 이 지역의 독특한 매력을 만끽할 수 있습니다. 투어의 마지막 부분은 현지 라이프스타일을 감상하며 휴식을 취할 수 있게 해주며, 도쿄 요리 모험을 마무리합니다.