What other travelers are saying about 타카모리 덴가쿠 노 사토
평일낮에 약간 늦은 오후 2시경에 방문하니 대기시간 없었습니다.
가족들과 오붓하게 둘러앉아 수미히도리야끼와 수미히아까우시야끼를 나눠먹었습니다.
분위기도 좋고, 가을이라 약간 쌀쌀한 날씨여서 숯불가에 둘러앉으니 더 좋았네요.
야마메 꼬지를 먹지못해 조금 아쉬웠습니다만, 다음 방문 시는 꼭 먹어야겠습니다.
현지 분위기가 있는 식당을 찾으시는 분께 추천합니다만, 일본어가 힘드신 분은 메뉴판이 다소 어려울 수 있겠네요. 사전 검색 후 방문하시기 바랍니다.
또한 여기는 다소 조용한 분위기라 목소리를 낮추는 예의가 필요해 보입니다.
네, 예약이 필요하며 방문 최소 하루 전까지 예약해야 합니다. 이 전통 식당은 역사적인 환경에서 운영되며, 전통적인 이로리(난로) 조리 방법을 사용해 사전 계획과 준비가 필요한 독특한 식사 경험을 제공합니다.
레스토랑에서는 아카 비프 코스, 채식 코스, 치킨 코스 등 여러 코스를 제공합니다. 인기 있는 '덴가쿠 세트 식사'는 2,490엔이며, 고구마 덩굴, 두부, 가지, 콘야쿠, 야마메(육지 연어) 등 다섯 가지 덴가쿠로 구성되어 있습니다. 덴가쿠 세트 식사는 1980엔, 아소의 적소를 사용한 아소 인기 세트 식사는 3190엔입니다. 1인당 평균 가격은 약 ¥3000입니다.
손님들은 200년 된 전통적인 초가지붕 농가에서 식사하며, 식탁에서 숯불 위에서 직접 음식을 요리합니다. 좌석은 바닥에 앉아야 하는데, 일부 방문객에게는 어려울 수 있지만 경험할 가치가 매우 있습니다. 숯불 그릴 위에서 꼬치를 뒤집을 때 손이 타지 않도록 장갑이 제공되며, 직원들이 불 위에서 조리하는 데 익숙하지 않은 사람들을 위해 세심한 지도를 제공합니다. 분위기는 아늑하고 소박하며 진정한 일본인으로 묘사됩니다.
덴가쿠는 농부들이 풍성한 수확을 기도하기 위해 부르던 덴가쿠 마이라는 춤에서 유래한 오래된 요리입니다. 타카모리 덴가쿠는 이 지역에서만 볼 수 있는 '츠루노코 고구마'를 주된 요리로 선보인다. 이 토란은 화산재의 황량한 땅에서 아소산의 축복을 받아 만든 것이다. 이 요리는 현지 재료를 특별히 준비한 덴각미소에 찍어 숯 위에 구워 향이 나도록 만듭니다.
이 식당은 다카모리역에서 약 2.6킬로미터 떨어진 숲속에 위치해 있습니다. 운영 시간은 계절에 따라 다르며, 일반 운영 시간은 10시부터 18시까지입니다. 하지만 방문객은 홈페이지에서 현재 영업 시간을 확인해야 합니다. 이 시설은 금연 호텔이며, 전통적인 이로리 조리 방식 때문에 식사 시간이 꽤 걸릴 수 있으니 방문 계획을 잘 세우시기 바랍니다.
부모님 모시고 여행#12(방문일 25년 2월 28일)
부모님께 특별한 요리를 대접해보고 싶어 점심에 방문하였습니다.
다만 점원이 주문을 잘못 이해했는지 닭 구이가 있는 2번째로 싼 메뉴를 시켰으나 제일 싼 메뉴가 나왔습니다.
이미 숯불은 켜져있고, 제가 또 클레임 걸어서 새로 하자니 다음 일정이 빡빡해서 그냥 먹었습니다.
근데 제일 싼 메뉴도 양은 진짜 많아요...
+그리고 다 먹는데 1시간+@로 걸렸습니다. 생각보다 천천히 익어서 느긋한 일정으로 방문해야해요.
전에 어느 프로그램에서인가 보고 저장해 둔 식당인데 근처에 올 일이 생겨 방문했습니다.
찾아가는 길이 이런 곳에 식당이 있을까 싶었는데, 정말 숲속에 딱 식당이랑 카페만 있더군요.
일단 분위기는 정말 끝내줍니다. 일본에서도 이런 전통분위기 유지하는 식당은 드물 것 같네요.
음식도 세트메뉴중 고르면 되는데 분위기때문인지 맛도 좋고 양도 많더군요. 소고기 추가까지 해서 2명이 배 터지게 먹고도 돈 10만원이 안나옵니다.
워낙 외진 데라 다시 찾기는 어렵겠지만 렌트해서 구마모토쪽 가시는 분들은 한번 꼭 방문할만 합니다.
