新横浜ラーメン博物館

ラーメン店を2件以上回りたい方は平日の14時以降の利用がおすすめ！昭和初期が細く再現された街並みは飽きる事なくフォトスポットが沢山あります。駄菓子屋や喫茶店☕️などもおすすめです。又自分オリジナルのカップラーメンを作るコーナーなども…ラーメンの歴史や展示物・お土産を含め2時間以上は楽しめます。学生は入館100円で一般は圏内にお住まいの方は100円プラスしての年間パスがおすすめです。目指せ全店制覇

祝日のためか、とにかく人が多すぎ。入場料払ったのに一店舗しか食べられなかった。入場は待たずに入れますが、食事の待ち時間が半端ない。。2店舗以上だと合計140分以上待ちは覚悟が必要。1番待ち時間が短い2階の醤油ラーメンのお店は美味しかったです。結局その一店舗 全体的にどこに行っても豚骨の匂いがキツくて子供には不評でした。。 雰囲気や作りはいいですけど、人が多くて待ち時間が。。平日なら問題ないのかな。20年前に行った時はミニラーメンの食べ歩きも割と短時間に出来たのに。 外国人が多いようには見えなくてインバウンドとかでもなさそう。

ラーメン好きにはたまらない場所です。 投稿者はラーメン大好きなので、評価が偏ります。ご容赦を。 神奈川住み、かつラーメン好きながらずっと行って無かったので、今回初訪問しました。 訪問時は1月24日土曜午後2時頃。時間を多少ずらした事もあってか、博物館に入る前には列なし。とはいえ、奥のお店前で並ぶのが本番なので、こちらではまだ準備です。 博物館に入ると色々な展示物もありますが、まず目を惹くのは入り口前の電光掲示板。ラーメン屋の並び時間のおおよその時間が分かります。このシステムはありがたいですね。 尤も、こちらネットでも待ち時間は分かります。来る前に確認が推奨です。 メインのラーメン店達は地下にあります。入り口すぐ横の階段から地下に。道中には今まで出店してきたお店の丼が並んでいます。もうここからワクワクです。 やたらレトロな雰囲気の階段を降りていくと、 ついにラーメン屋さんが並んだ区域に到着です。 ここまで来ると、大変良い匂いがそこら中からします。どこに行こうか悩んでしまいますね。 入ったお店のレビューは各々投稿しているので、そちらからどうぞ。 なお、写真の通り14時を過ぎても人気店は45分待ちですが、お店もミニラーメンを提供しており、ハシゴも出来る作りです。一方、当然人気店ハシゴだと待ち時間も倍になる訳で。。。 もし同行者がいらっしゃる方は、先に並んででもハシゴするか、確認されること推奨です。 （並んでいて、意見が食い違う方々がチラホラいらしたので） 地下に作られているからか外と遮断されており、世界に入り込めます。投稿者も世代ではないですが、小物やお店ではないところの看板、軒先など、大変作り込まれていて、ラーメン以外のものにも感心してしまいました。 この日はラーメン二杯完飲完食、一袋をお土産に購入して帰宅しました。年間パスにしたので、また来たいと思います。

2025.12 平日19時前に訪問。 ラーメン好きには楽園と呼べる場所です。 ここには家系ラーメンの銘店の味を完全再現した六角家があるという情報を掴み、是非とも堪能したいと思い訪問。 軽く施設を回ったあとに六角家へ向かいました。 訪問時は待ち無しで入れましたが、出た時は行列になってました。 ミニラーメン、麺硬め、味普通、脂普通を注文。 ランチで吉村家へ行ってきたので比較しやすいベストな状態でした。 食券購入から着丼まで10分位でした。 スープはとてもマイルドで飲みやすく、バランスを重視した印象を受けました。吉村家は味全てが強烈に感じるのに対し、六角家はそれをマイルドにした感じがしました。 チャーシューは燻製ではないごく普通のタイプです。 野菜は六角家はほうれん草を使用してましたが、吉村家は小松菜でした。 ここは原価と再現を優先した結果でしょうか？ ネギはどちらも主張させない様に小さめなネギを僅かに浮かべる程度。 麺は同じだと思ったのですがどうやら違う様です。でも見事な再現度なんでしょうね。違和感なく食べました。短めのツルモチ麺はとても食べやすいです。長い麺だと麺が絡まって食べにくいですが、ノンストレスで食べられます。 海苔巻き麺も旨いです。 スープは完飲。もっと飲みたいｗ 総評比較は六角家は吉村家と比べてマイルドなラーメンです。強烈な旨さを求めるなら吉村家でしょう。量を安定して食べるなら六角家でしょう。あくまで個人的な感想ですが、チャーシューを燻製チャーシューにしたらドストライクです。 最高でした。 続いてその場で調査し魅力的だったのが龍上海or味楽。 待ち時間を考慮して味楽へ。 ほぼ待ち無しで入店。 ミニラーメンを食券機で購入し、着席後10分以内で着丼。 ここは焼き醤油に利尻昆布を使用したスープは旨味が凄い。 長らく醤油ラーメンを食べていなかったのですが 、それを感じさせない位美味しくいただきました。 焼き醤油と利尻昆布がシナジー効果で強い旨味が印象に残りました。 トッピングもスープを殺さないシンプルな食材のみを使用した具材は、食感が異なり飽きを感じさせない完食完飲へ。旨かったです。 店を出ると龍上海は更に人が増え絶対30分以上かかりそうな待ち客で、腹の具合も怪しい感じがしたので断念し階段を上がると待ち客なしで一双なるとんこつカプチーノと魅力的な店へ吸い込まれてしまいました。 ミニラーメンで麺の硬さ硬めを指定指定し着席すると5分以内で着丼。 大分濃厚です。流石にラストにチョイスしてはいけない濃厚さでした。 初めに持ってくれば全然印象が違っていたでしょうが、濃厚なスープは3杯目には個人的に無理があり、味を十分に感じられない状態にありましたが、臭みはは一切なく濃厚なスープです。 中々ここまでの味は出せないと思います。 流石に３杯目でスープは完飲出来ませんでしたが、このコンディションで完食出来たのはクオリティの高さ故だと思いました。 その後ゆっくりラーメン博物館を回り、目で堪能しました。 改めてラーメンが好きだと実感した１日でした。