Deep Mountain Villa Takamiya

ห้องกว้างมาก มีบ่อน้ำร้อนในห้องแต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่น้ำแร่ธรรมชาติ ส่วนก็อกน้ำล้างหน้าในห้อง น้ำร้อนไม่ไหล ภายในโรงแรมกว้างและสวยงามตามแบบโบราณของญี่ปุ่น

การเดินทาง: ซื้อตั๋วเที่ยวเดียวจากป้ายรถเมล์ยามาโกะข้างสถานีรถไฟ JR ยามากาตะ ราคา 1200 บาท เส้นทางจะเต็มไปด้วยทุ่งหญ้าเขียวขจีและป่าไม้ เมื่อรถบัสเคลื่อนตัวลึกขึ้น จิตใจจะค่อยๆ สงบลง หลีกหนีจากความวุ่นวาย การเดินทาง: เนื่องจากฉันได้ระบุเวลาที่จะมาถึงไว้กับโรงแรมตอนจอง ตอนแรกฉันคิดว่าจะต้องโทรหาพนักงานโรงแรมที่สถานีให้มารับ แต่ปรากฏว่าต้องประหลาดใจที่เห็นพนักงานถือป้ายอยู่หน้าประตูทางเข้าพอดี ดังนั้นโปรดแจ้งเวลาที่จะมาถึงให้โรงแรมทราบด้วย ทันทีที่คุณเข้าไปในโรงแรม คุณจะสัมผัสได้ถึงมรดกตกทอด 300 ปี แต่ละมุมมีเสน่ห์เฉพาะตัว นอกจากจะได้ตื่นตาตื่นใจกับสถาปัตยกรรมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดีแล้ว สิ่งที่น่าอัศจรรย์ที่สุดคืออาหารเย็น (อัปเกรดเป็นเนื้อโยเนซาวะและเนื้อซาโอะ) มื้ออาหารของเราถูกเสิร์ฟโดยสุภาพบุรุษที่กระตือรือร้นและพูดภาษาอังกฤษได้อย่างยอดเยี่ยม เขาอธิบายอย่างละเอียดว่าอาหารจานไหนและซอสอะไรเข้ากันกับอาหารจานไหน พนักงานก็สังเกตเห็นได้อย่างน่าอัศจรรย์ว่าคู่ของฉันถนัดซ้าย จึงจัดวางภาชนะให้เหมาะสม แต่ทั้งหมดนั้นเป็นเรื่องรอง ตลอดมื้ออาหาร ฉันได้สัมผัสถึงความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถันของเชฟในการออกแบบเมนู วัตถุดิบทุกอย่างถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน สดใหม่ และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่คำแรกของอาหารเรียกน้ำย่อย ฉันรู้สึกประทับใจและอดไม่ได้ที่จะหยุดเพื่อลิ้มรสชาติ ฉันขอขอบคุณเชฟและพนักงานเสิร์ฟอย่างจริงใจที่ทำให้ฉันได้พบกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สมบูรณ์แบบเช่นนี้ แน่นอนว่าบ่อน้ำพุร้อนก็เป็นจุดเด่นเช่นกัน แต่อาจเป็นเพราะเรามาในช่วงฤดูร้อน และน้ำร้อนมาก นอกจากต้องคอยสาดน้ำด้วยไม้พายเพื่อระบายความร้อนแล้ว เรายังแช่น้ำในอ่างได้แค่ประมาณ 3-4 นาทีเท่านั้น ผ่อนคลายอย่างเหลือเชื่อ และทำให้เรารู้สึกง่วงนอนอย่างมากหลังจากนั้น สรุปคือ ที่นี่จะกลายเป็นสถานที่ฟื้นฟูร่างกายของเราอย่างแน่นอน ฉันหวังว่าจะได้กลับมาอีกครั้งในฤดูกาลอื่นๆ และฉันตั้งตารอที่จะได้สัมผัสประสบการณ์น้ำพุร้อนในฤดูกาลต่างๆ และเห็นการปรุงอาหารของเชฟเปลี่ยนไปตามฤดูกาล

ฉันพักที่นี่ตั้งแต่วันที่ 17 มิถุนายนถึงวันที่ 18 มิถุนายน ฉันกำลังเดินทางกลับโตเกียวหลังจากขับรถเที่ยวรอบเกาะฮอกไกโด เมื่อการเดินทางอันยาวนานของฉันใกล้จะสิ้นสุดลง ฉันจึงตัดสินใจที่จะเติมเต็มความปรารถนาที่ตั้งใจไว้มานาน นั่นคือการได้พักในที่พักอันแสนดีในที่พักแห่งนี้ กลิ่นของเสื่อทาทามิที่โชยมาแตะจมูกฉันทันทีที่ก้าวเท้าเข้ามา ทางเดินและบันไดที่เก่าแต่ขัดเงาอย่างดี และการตกแต่งภายในที่มีเสน่ห์ทุกที่ก็เพียงพอที่จะทำให้ฉันรู้สึกพึงพอใจ ที่นี่ไม่มีเครื่องปรับอากาศ ดังนั้นจึงถึงเวลาที่จะคลายร้อนด้วยสายลมธรรมชาติ ช่วงเวลาที่ใช้ในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คัดสรรมาและพูดคุยกันในขณะที่ได้กลิ่นสีเขียวอันเข้มข้นที่คุณไม่สามารถหาได้ในเมืองเป็นความทรงจำที่ยากจะลืมเลือนและยอดเยี่ยม ค่ำคืนแห่งการดูภาพถ่าย รำลึกถึงความทรงจำในอดีต และคิดถึงฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง ถือเป็นการสิ้นสุดการเดินทางอันยาวนานนี้ได้อย่างเหมาะเจาะ อาหารและการบริการก็ดีมากเช่นกัน และฉันอยากกลับมาอีกแน่นอน ขอบคุณมาก

บ่อน้ำพุร้อนที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา! บ่อน้ำพุร้อนแห่งนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน หากคุณมีเวลา โปรดดูรายละเอียดด้านล่าง ทาคามิยะก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1716 (ปีแรกของยุคเคียวโฮ) ในช่วงกลางยุคเอโดะ ซึ่งเป็นปีที่โทกุงาวะ โยชิมูเนะ ขึ้นครองราชย์เป็นโชกุนลำดับที่แปด รัฐบาลโชกุนกำลังอยู่ในช่วงการปฏิรูปเคียวโฮ ซึ่งได้ปรับโครงสร้างทางการเงินและโครงสร้างการปกครองใหม่ การปฏิรูปเหล่านี้ยังขยายไปยังจังหวัดต่างๆ อีกด้วย และเอกสารจากปี ค.ศ. 1717 ชื่อบันทึกประจำหมู่บ้านทาคายุ ระบุว่า "ในขณะนั้น มีโรงแรมน้ำพุร้อนอยู่ในหมู่บ้านทาคายุ ภายใต้มาตรการรัดเข็มขัด ธุรกิจต่างๆ ประสบปัญหา และโรงแรมแห่งนี้ประสบเหตุเพลิงไหม้ครั้งใหญ่เป็นครั้งที่สองต่อจากครั้งในสมัยโชโตกุ ทำให้โรงแรมต้องตกอยู่ในภาวะยากจน อย่างไรก็ตาม โรงแรมก็สามารถฟื้นตัวขึ้นมาได้" ฮอตตะ มาซาอากิ เจ้าผู้ครองแคว้นยามากาตะ ได้เล็งเห็นหมู่บ้านทาคายุ ซึ่งอุดมไปด้วยบ่อน้ำพุร้อนกำมะถัน และพยายามฟื้นฟูเศรษฐกิจ เขาจึงได้มอบนามสกุลของตนว่า ฮอตตะ ให้แก่พื้นที่โดยรอบทาคายุ รวมถึงภูมิภาคยามากาตะตอนใต้ที่เชิงเขา และตั้งชื่อว่า "หมู่บ้านฮอตตะ" ต่อมาหมู่บ้านทาคายุได้เปลี่ยนชื่อเป็น "หมู่บ้านฮอตตะ ทาคายุ" ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับการพัฒนาให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลักอย่างในปัจจุบัน ในช่วงปลายยุคเอโดะ การค้าขายเจริญรุ่งเรือง และการแสวงบุญที่ศาลเจ้าอิเสะก็ได้รับความนิยม ส่งผลให้ประชาชนเดินทางสัญจรไปมามากขึ้น และจำนวนโรงแรมและที่พักก็เพิ่มขึ้นทั่วภูมิภาค มีการตีพิมพ์หนังสือเล่มเล็กพิมพ์ด้วยแม่พิมพ์ไม้แบบพกพาชื่อ "Azuma Ko Akindo Kagami" (คู่มือพ่อค้า) และโรงแรมที่มีป้ายไม้เขียนว่า "Azuma Ko" ได้รับความนิยมอย่างสูง เนื่องจากโรงแรมเหล่านี้ให้การต้อนรับอย่างอบอุ่นและมอบความสะดวกสบายแก่นักเดินทางทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทาคายุออนเซ็น โดดเด่นด้วยภาพประกอบทิวทัศน์อันโดดเด่น นอกจากชื่อ "ยาเฮ" ซึ่งระบุถึงเรียวกังทาคามิยะในปัจจุบันแล้ว หนังสือเล่มเล็กนี้ยังมีรายชื่อโรงแรมออนเซ็นอีก 14 แห่ง ซึ่งยืนยันถึงความน่าเชื่อถือของเรียวกังเหล่านั้น ด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ ทำให้การเดินทางท่องเที่ยวแพร่หลายมากขึ้น และนักเดินทางจำนวนมากเริ่มเดินทางไปยังพื้นที่ภูเขาอันลึกของทาคายุออนเซ็น ในสมัยที่หนังสือ Azuma Ko Akindo Kagami ได้รับการตีพิมพ์ เจ้าของทาคายุคือ ยาเฮ ชิเกโตโมะ หัวหน้าตระกูลโอคาซากิคนที่ 9 ในปี ค.ศ. 1836 (เท็นโป 7) ชาวบ้านประสบกับความอดอยากทั่วประเทศ ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิตประมาณ 100,000 คน ชิเงโนบุได้พิจารณาถึงความยากลำบากที่ชาวบ้านต้องเผชิญจากโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นต่อเนื่องกัน รวมถึงแนวทางการบริหารเรียวกังออนเซ็นที่เหมาะสมที่สุด และได้เสนอแนวทางให้ลูกหลานของเขานำไปปฏิบัติในธุรกิจของครอบครัว เขาปลูกต้นกล้าซีดาร์ 9,999 ต้นบนที่ดินส่วนตัวของเขา เขาจงใจละเว้นต้นกล้าซีดาร์หนึ่งต้นจากทุกๆ 10,000 ต้น เพื่อส่งสัญญาณความพยายามในการปลูกเพิ่มอีกเพียงหนึ่งต้น กล่าวอีกนัยหนึ่ง เขาได้ทิ้งข้อความไว้ว่า อย่าพอใจกับสภาพที่เป็นอยู่ คิดถึงอนาคตเสมอ และอย่าเกียจคร้าน ในปี ค.ศ. 1859 (Ansei 6) เขาได้เขียนเอกสารซึ่งประกอบด้วยแปดส่วน ชื่อว่า "คำแนะนำในการทำสวน" เอกสารที่รวบรวมคำตักเตือนของชิเงโนบุนี้ ได้ถูกสืบทอดเป็นมรดกตกทอดของตระกูลโอกาซากิมาหลายชั่วอายุคน และถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างมากในการบริหารจัดการโรงแรมแห่งนี้ สมาชิกราชวงศ์ นักเขียน และกวีจำนวนมากต่างชื่นชอบทาคามิยะและเลือกที่จะพักที่นี่เป็นประจำ เจ้าชายมิคาสะทรงเป็นแขกในปี พ.ศ. 2484 (โชวะที่ 16) และเจ้าชายทาคามัตสึในปี พ.ศ. 2493 ในปีถัดมา ขณะที่ยังทรงเป็นมกุฎราชกุมาร สมเด็จพระจักรพรรดิองค์ก่อนได้ประทับ ณ โรงแรมของเราเป็นเวลาสี่วัน พร้อมด้วยพระสหายสมัยเรียนอีกสามคน เรายังได้ต้อนรับบุคคลสำคัญระดับ VIP อาทิ คิคุจิ คัน และฟุคาดะ คิวยะ นักเขียนชื่อดัง รวมถึงโทนี่ เซเลอร์ เจ้าของเหรียญทองโอลิมปิกฤดูหนาวถึงสามสมัย และเราจะยังคงรักษาจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้ของเราไว้ มิยามาโซ ทาคามิยะ ฉลองครบรอบ 300 ปี ในปี พ.ศ. 2559 จะยังคงเปิดให้บริการในฐานะโรงแรมเก่าแก่ โดยจะจดจำความน่าเชื่อถือและจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับขับสู้ที่เราได้สั่งสมมาควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวในซาโอะและยามากาตะตลอดไป