"Unagi" ซึ่งเป็นจานปลาไหลญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียง เป็นของฝากที่ได้รับการเฉลิมฉายในนาริตะ ความนิยมของมันมีมากจนการขอรับบัตรคิวและรอคิวโต๊ะเป็นเรื่องธรรมดา แม้ในวันธรรมดาก็ตาม
บทความนี้เน้นไปที่ Kawatoyo Honten ร้านอาหารที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน โดยเจาะลึกถึงความลับเบื้องหลังจานปลาไหลที่มีรสชาติอันยอดเยี่ยม
