ชั้นเรียนทำอาหารญี่ปุ่นส่วนตัวที่ยานาคา โตเกียว

ก้าวเข้าสู่โลกที่น่าหลงใหลของศิลปะการทำอาหารแบบดั้งเดิมของโตเกียวด้วยประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือทำในย่านยานากะที่มีประวัติศาสตร์ ตั้งอยู่ท่ามกลางเสน่ห์เก่าของเมืองที่มีชื่อเสียง คุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นเข้าสู่อาคารสตูดิโอทำอาหารที่ออกแบบโดยคุณยายยาชิมะ ที่ซึ่งประวัติศาสตร์และประเพณีมาพบกับเทคนิคการปรุงอาหารสมัยใหม่ คุณยายยาชิมะเป็นชาวย่านยานิเซ็นที่มีสายเลือดอันยาวนานในอาหารท้องถิ่นของโตเกียว ไม่ใช่แค่ผู้เชี่ยวชาญในด้านการทำอาหารญี่ปุ่น เรายังมีมุมมองที่หลากหลายจากการไปอยู่ที่ลอนดอนอย่างยาวนาน ทำให้คุณได้รับการสอนที่ชัดเจนและแท้จริง

ในขณะที่คุณสำรวจผ่านขั้นตอนที่ซับซ้อนในการทำอาหารโตเกียวแบบดั้งเดิม คุณยายยาชิมะจะสอดแทรกประสบการณ์ชีวิตที่น่ารื่นรมย์เข้าไปในเซสชั่น ทำให้คุณเห็นภาพที่ชัดเจนของภูมิทัศน์การทำอาหารและวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาของโตเกียว ประสบการณ์นี้ไม่ได้จบแค่การทำอาหาร บรรยากาศของบ้านแบบดั้งเดิมที่เปลี่ยนเป็นสตูดิโอทำอาหาร พร้อมกับสวนอันงดงามที่สะท้อนถึงฤดูกาลที่เปลี่ยนไปในโตเกียว มอบการเสพย์สัมผัสที่น่าตื่นเต้นที่ยากจะลืมเลือน

เมื่อคุณได้เต็มอิ่มกับการทำอาหารและการชิมแล้ว ถนนคึกคักของยานากะกินซ่าที่มีชีวิตชีวาก็เรียกร้องให้คุณไปเพลิดเพลิน เพียงแค่เดินทางสั้น ๆ มันสัญญาว่าจะเป็นการขยายการหล่อหลอมวัฒนธรรมให้คุณได้สัมผัสกับชีวิตประจำวันที่วุ่นวายของคนท้องถิ่นในโตเกียว นี่ไม่ใช่แค่การเรียนทำอาหาร แต่มันคือการดำน้ำลึกสู่จิตวิญญาณของโตเกียว มอบทั้งประสบการณ์การเรียนรู้และความทรงจำที่มีค่า ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาการผจญภัยด้านการทำอาหารที่แท้จริงและครอบคลุมในโตเกียว อย่ารอช้า จองที่นั่งของคุณกับคุณยายยาชิมะในวันนี้และสัมผัสรสชาติของโตเกียวที่มีแต่ไม่กี่คนจะได้สัมผัส

จุดเด่น

• เรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นแบบโฮมเมดแบบคลาสสิก

• ทำกล่องเบนโตะที่หลากหลาย

• เลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่กับคุณยายยาชิมะ

• ประสบการณ์ลงมือทำกับสูตรอาหารแบบดั้งเดิม

• ค้นหากลเม็ดการเตรียมปลาและเทริยากิย่าง

• เพลิดเพลินกับจานที่คุณทำเองในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

• ใช้เวลาในใจกลางของวัฒนธรรมการทำอาหารของยานากะ

รวมถึง

• การเรียนทำอาหารที่มีอาจารย์นำ

• วัตถุดิบพื้นฐานทั้งหมด

• การชิมอาหาร

ไม่รวมถึง

• คำขอส่วนผสมพิเศษ (ค่าใช้จ่ายแบ่งปันหากจำเป็น)

• ภาชนะที่นำกลับบ้าน

• การเดินทางไปและกลับจากสถานที่

เลือกมื้อของคุณ!

เรามีหลากหลายจานให้คุณเลือก คุณสามารถเลือกหนึ่งจานหรือผสมผสานสองจานที่คุณชื่นชอบ และหากมีสิ่งพิเศษที่คุณต้องการซึ่งไม่มีในรายการของเรา เพียงบอกเรา:

• ซูชิ: ทำเหมือนบ้านญี่ปุ่นทำกัน.

• เบนโตะ: กล่องอาหารกลางวันที่เต็มไปด้วยคาราเกะ (ไก่ทอด) และไข่ม้วน.

• จานหลัก:

• เลือกปลาหรือเนื้อไก่ชิ้นหนึ่งที่จะมาพร้อมกับข้าวและชามมิโซะ.

• โอโคโนมิยะกิ: เป็นแพนเค้กญี่ปุ่นที่คุณสามารถเลือกซีฟู้ดหรือเนื้อได้ พร้อมกับผักเล็กน้อย.

• เกี๊ยวซ่า: นี่คือเกี๊ยวแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ.

• ทงคัสึ: เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดที่กรอบเป็นที่นิยมในญี่ปุ่น.

• จานปลาที่ปรับแต่งได้: บอกเราว่าคุณต้องการให้ปลาอบของคุณทำอย่างไร.

• อุด้ง: เส้นบะหมี่หนาที่เราทำสดใหม่ตั้งแต่เริ่มต้น.

คำขอเมนูพิเศษ? ไม่มีปัญหา!

เมื่อทำการจองของคุณ เพียงแค่บอกความต้องการเฉพาะของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการตอบสนองต่ออาการแพ้ ความต้องการมังสวิรัติหรือวีแกน หรือคำขออื่นๆ เราพร้อมให้บริการ.

แค่เตือนนิดหน่อย: หากคุณขอสิ่งที่หาได้ยากหรือมีราคาสูงกว่าวัตถุดิบทั่วไป อาจต้องมีการคิดค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเล็กน้อย แต่ไม่ต้องกังวล เราจะบอกคุณหากเป็นกรณีดังกล่าวก่อนที่จะเริ่มทำอาหาร คุณพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของญี่ปุ่นหรือยัง? จองมื้อของคุณกับเราตอนนี้!

กำหนดการทัวร์

พบปะและทักทาย 

• เริ่มการผจญภัยของคุณด้วยการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากคุณยายยาชิมะ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเรา เธออยู่ที่นี่เพื่อแนะนำคุณสู่โลกแห่งอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม.

สำรวจตลาด

• ออกเดินทางไปยังการช็อปปิ้งที่ไม่เหมือนใครที่ร้านค้าในท้องถิ่น ซึ่งคุณจะเลือกวัตถุดิบสดใหม่ที่สุด มันไม่ใช่แค่การช็อปปิ้ง; เป็นโอกาสที่จะได้ซึมซับบรรยากาศท้องถิ่นและเก็บรวบรวมสิ่งที่คุณต้องการสำหรับมาสเตอร์พีซการทำอาหารของคุณ.

ทำอาหารแบบลงมือทำ

• กลับมาที่พื้นที่ทำอาหารที่อบอุ่นของเรา ถึงเวลาที่คุณจะต้องพยายามและเรียนรู้จากผู้ที่ดีที่สุด คุณยายยาชิมะจะสอนคุณอย่างชำนาญ โดยอิงจากประสบการณ์ที่กว้างขวางของเธอ เตรียมตัวให้พร้อมเพื่อค้นพบไอเดียและเทคนิคการทำอาหารใหม่ ๆ.

เหนือกว่าพื้นฐาน

• ดำดิ่งสู่ทักษะการทำอาหารขั้นสูง เรียนรู้การเตรียมจานปลา (รวมถึงการแล่ปลา), ทำเทริยากิย่างที่อร่อย และเชี่ยวชาญศิลปะของโอโคโนมิยะกิ.

มาร่วมชิมด้วยกัน

• ส่วนที่ดีที่สุด? คุณจะไม่เพียงแค่ทำอาหาร แต่คุณยังจะได้เพลิดเพลินกับการสร้างสรรค์ของคุณในบรรยากาศสบายๆ ของยานากะ สัมผัสรสชาติของอาหารท้องถิ่นในโตเกียวในแบบที่ใกล้ชิดและแท้จริง ณ จุดที่มันเริ่มขึ้น.

อ่านเกี่ยวกับเรื่องที่เกี่ยวข้อง: วัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์ของญี่ปุ่น