Trip To Japan
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不容错过的 12 名名古屋寿司店

Mika Kaibara
Mika Kaibara
2024年7月23日
Sushi

名古屋以其独特的文化和历史而闻名,也是享用美味寿司的好地方。这个位于日本中心的城市提供从舒适、传统的寿司店到创新的餐厅,这些餐厅正在重塑寿司的供应方式,同时提供各种美食。

以下是名古屋的 12 家顶级寿司店,它们以其质量和难忘的用餐体验而著称。无论您是住在名古屋还是只是来旅游,这些寿司店都可以让您深入了解这座城市的美食。

名古屋最好的寿司店

1. 哈马根

A close-up image of a hand carefully placing a piece of sushi on a dark, glossy plate. The sushi appears to be topped with a slice of fish and a light glaze. The setting has a warm, inviting atmosphere with natural light.
Hamagen

Hamagen 是名古屋一家独特的寿司餐厅,以其融合了传统风味和创新烹饪而闻名。它只有 6 个吧台座位,提供亲密的体验,您可以一边用餐,一边观看在著名餐厅接受培训的厨师东京餐厅,准备你的饭菜。这个地方注重质量,从精心挑选的海鲜到精美的菜肴。

每次访问滨源都是一次体验日本烹饪艺术的旅程。这位厨师利用他的米其林星级培训制作了一份随季节变化的 Omakase 菜单。餐厅的内部设计灵感来自旧世界的魅力,增加了体验的排他性,使其成为那些在名古屋寻求难忘寿司大餐的人的必游之地。

📍 1 Chome-28 Minamiwakecho, Showa Ward, 名古屋, 爱知县

🌐哈马根

📞 电话:+81 52-853-1841

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2. 寿司土方

Three plates of sushi on a wooden table, featuring a variety of rolls with avocado, cucumber, and fish, along with sashimi pieces. Chopsticks are positioned next to a dish of soy sauce, and a glass of water is placed nearby.
Sushi

Sushi Hijikata 坐落在名古屋充满活力的娱乐区中心,提供高档寿司体验,只有 6 个座位。这种亲密的布置确保了个性化的关注,因为厨师使用新鲜的食材准备了一份特别的菜单筑地市场.

Sushi Hijikata 提供的握寿司质量非常出色,每块都展示了鱼的新鲜和风味。“主厨特色菜”菜单突出了主厨将简单食材转化为精致美食创意的能力。

Sushi Hijikata 的魅力在于其对质量的承诺和寿司制作过程,客人可以在座位上观看。这种设置允许作为用餐者提供个性化的膳食和教育体验了解寿司的艺术来自主服务器。

📍 第2ワシントンANNEX 1F, 3 Chome-12-30 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi

📞 +81 52-950-6515

3. 越野

Sushi
Sushi

Koshino 以其对细节和质量无可挑剔的关注在名古屋的寿司界脱颖而出。这里的厨师每天只选择最好的食材,确保每块寿司都尽可能新鲜。除了寿司,越野还提供各种冷热开胃菜,以提升用餐体验。Koshino 以其艺术表现而闻名,将寿司准备视为一种艺术形式,使每次访问都成为一次视觉上令人惊叹的体验。

越野内禁止拍照,这鼓励客人完全沉浸在用餐体验中。这项政策突出了餐厅的理念,即活在当下,用各种感官享受食物。

📍 2 Chome-14-15 Haruoka, Chikusa Ward, 名古屋, 爱知县

🌐预订小筱野 (Koshino)

📞 电话:+81 50-5484-1197

4. 寿司之吉野

A person arranging a variety of sushi pieces, including nigiri and maki rolls, on a wooden serving board. Wasabi and pickled ginger are placed to the side. In the background, a knife and fresh fish fillets, including tuna and salmon, are visible on a cutting board.
Sushi

名古屋的 Sushi no Yoshino 是一个著名的地方,以其富有创意的寿司方法而闻名。餐厅将传统寿司技术与法国美食相结合,创造出令人惊喜和愉悦的独特菜肴。菜单上的一个受欢迎的项目是便当盒,它经常因其种类和质量而受到称赞。它位于 LINCMARUNOUCHI 大楼内的黄金地段,环境宁静,非常适合享用精致的寿司创意。

由于它的受欢迎程度,在这里预订可能具有挑战性,这充分说明了其菜单的质量和创新。寿司之吉野 (Sushi no Yoshino) 是希望探索寿司另一面的美食爱好者的必游之地,在这里,经典与现代相得益彰,风味和风格和谐融合。

📍 LINC MARUNOUCHI, 3 Chome-10-29 Marunouchi, Naka Ward, 名古屋, 爱知县

📞 电话:+81 52-951-1155

5. 田中寿司总店

A plate filled with various types of sushi, including nigiri with salmon, squid, shrimp, egg, fish roe, and other assorted seafood. The sushi is arranged neatly on a round plate, garnished with imitation grass separators.
Sushi

位于名古屋荣地区的 Tanaka Sushi Head Office 提供对传统寿司工艺的深入研究。菜单上还有高品质的牛排,吸引那些在寿司旁边寻找丰盛的肉类菜肴的人。

尽管外观朴素,但这家餐厅是制作特殊寿司的圣地。这里的寿司厨师致力于质量,经常推出超出预期的菜肴,例如 Toro 和 Uni 寿司,它们在风味和外观上都令人愉悦。定价反映了所用食材的高标准,使其成为真正的寿司爱好者值得一游的地方。

这个地方还以其谦逊的服务和优质的产品让第一次来的游客感到惊讶,这很容易与更炫耀的场所相媲美。对于那些愿意超越最初印象的人来说,田中寿司提供了一种有益的体验,重点是食物,让每次访问都令人难忘。

📍 第一御園山田ビル 1F, 1 Chome-4-12 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi

🌐田中寿司

📞 电话:+81 52-201-2558

6. 河童寿司 名古屋白壁

Sushi
Sushi

Kappa Sushi Nagoya Shirakabe 的传送带寿司设置提供有趣的互动式用餐体验。餐厅还提供各种沙拉选择,例如清爽的裙带菜沙拉,以补充主菜。在这里,您可以从移动的传送带上挑选盘子,享受送到您座位上的新鲜寿司。

这是家庭和团体的热门去处,以其温馨的氛围和经济实惠的价格而闻名。餐厅在每张桌子上都设有平板电脑上的数字菜单,即使不会说日语的游客也可以轻松方便地订购皮带以外的其他菜肴。

顾客经常强调餐厅的清洁和效率。Kappa Sushi 致力于提供无缝和愉快的用餐体验,这体现在其周到的服务和寿司的质量上,使其成为寻求热闹休闲餐点的当地人和游客的最爱。

📍 3 Chome-11-25 Shirakabe, Higashi Ward, 爱知县

🌐河童寿司

📞 +81 52-930-6801

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7. 战国寿司总店

A vibrant Japanese meal spread featuring assorted sushi, sashimi, a bowl of shrimp tempura, a teapot set, and various side dishes. The table also includes a glass of iced tea, a cup of water, and a small bowl of soup, all carefully arranged on a dark surface.
Sushi

战国寿司总部以其宽敞的环境和价格实惠的寿司选择而闻名,是家庭或大型团体的绝佳选择。为了方便客户,他们还提供在线订购服务,让您可以在家中舒适地下餐。

这家餐厅位于中村区,提供各种寿司和其他日本料理,价格不会让您感到钱包紧张。最受欢迎的菜品之一是“特别午餐回仙丼”,这是一碗盛满新鲜海鲜的米饭,分量足,味道鲜美,广受好评。

Sengoku Sushi 不仅物有所值,而且还专注于轻松的用餐体验。酒店的氛围让客人在享用餐点时不会感到匆忙,为快餐和悠闲的晚餐创造了一个温馨的环境。

📍 4 Chome-4-3 Taiko, Nakamura Ward, 名古屋, 爱知县

🌐Sengoku寿司

📞 电话:+81 50-5485-5767

8. 花丸吉术

A plate of assorted sushi, including nigiri with salmon and shrimp, tuna sashimi, and sushi rolls with seaweed wrapping. The plate is garnished with a green leaf, wasabi, and pickled ginger, and a pair of chopsticks is placed nearby.
Sushi

Hanamaru Kichijitsu 在 Naka Ward 提供独特的寿司体验,营业至凌晨 3:00,以迎合深夜人群。您还可以在线订购以增加便利性。这家餐厅非常适合那些在大多数其他地方都关门后想享用寿司的人。菜单上有一系列寿司选择,从传统美食到厨师的独特创意,都在舒适温馨的氛围中供应。

Hanamaru Kichijitsu 的与众不同之处不仅在于它的深夜,还在于它对质量的承诺。每道菜都经过精心准备,确保即使是深夜用餐也是一种愉快的美食体验。这个地方强烈推荐给夜猫子和寿司爱好者,他们想在天黑后找个地方放松和沉迷于一些美味的寿司。

📍 爱知县、名古屋市、中区、荣、5 丁目−1、21MLアシスト栄ビル1F

🌐Hanamaru Kichijitsu

📞 电话:+81 52-261-1870

9. 常盘寿司总店

A plate of assorted sushi is arranged on a leaf. The assortment includes maki rolls, and various pieces of nigiri topped with shrimp, salmon, tuna, and other types of fish. A pair of chopsticks is poised above the sushi, ready to pick a piece.
Sushi

常盘寿司总店以其卓越的服务和新鲜的寿司而闻名。交通便利三井花园酒店在中村区,它是当地人和酒店客人的热门景点。寿司吧提供各种经典和创新的寿司菜肴,所有菜肴均采用最新鲜的食材烹制而成。友好的工作人员和温馨的氛围使其成为休闲午餐或特色晚餐的理想场所。

这家餐厅还以其将传统寿司艺术与现代风味融为一体的能力而自豪,让每次光临都是新的体验。无论您是寿司鉴赏家还是第一次尝试寿司,常盘寿司总店都会提供热情的欢迎和满足各种口味的菜肴,确保每位客人都满意。

📍 4 Chome-16-23 Meieki, Nakamura Ward, 名古屋, 爱知县

📞 电话:+81 52-571-6055

10. 寿司石黑

Assorted sushi rolls and nigiri are arranged on slate platters. Rolls with seaweed and salmon, tuna nigiri, and other sushi varieties are visible. Red chopsticks rest on the dark surface, and a brown bowl is partially seen in the background.
Sushi

Sushi Ishiguro 是一个宁静的度假胜地,距离名古屋站仅几步之遥,那里的重点是提供崇高的寿司体验。这个地方以其 Omakase 菜单而闻名,厨师在那里提供一系列菜肴,突出当季最新鲜的食材。氛围安静而精致,非常适合那些欣赏寿司制作艺术并享受更沉思的用餐体验的人。

餐厅致力于创造和谐的用餐环境,与厨师在准备每道菜时对细节的一丝不苟相得益彰。客人可以享用各种寿司和生鱼片,这些寿司和生鱼片不仅味道精致,而且摆盘精美,让每次访问都成为一次难忘的美食之旅。

📍 メゾン野村, 2 Chome-40-11 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi

🌐寿司石黑

📞 电话:+81 52-562-5500

11. 寿司花阮

A wooden box contains a neatly arranged assortment of sushi rolls. Each roll is wrapped in nori seaweed and filled with rice, egg, shrimp, cucumber, and other ingredients. The sushi rolls are placed closely together, showcasing their vibrant and fresh appearance.
Sushi Hanakuruma

Sushi Hanakuruma 是名古屋的一颗瑰宝,以挑战最好的寿司只能在东京找到的观念而闻名。这家餐厅以其江户前寿司而自豪,该寿司采用历史悠久的技术和最新鲜的鱼类烹制而成。环境简约而温馨,完全专注于食物的质量和寿司厨师的技能。

Sushi Hanakuruma 的热情款待与其致力于提供一流用餐体验的奉献相得益彰。常客和新人都对寿司的质量赞不绝口,它通常被描述为与最好的寿司相当东京的寿司店.对于任何寻求以热情和精确制作而成的正宗寿司的人来说,这是一个绝佳的去处。

📍 The 3rd Horiuchi Building, B1F, 4 Chome-6-23 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi (爱知县名古屋市)

🌐Sushi Hanakuruma Instagram

📞 电话:+81 52-433-5855

12. 寿司山麦

Four pieces of sushi roll topped with prawn and thin cucumber slices, drizzled with white sauce, arranged neatly on a black rectangular plate with more drizzled sauce for garnish. The sushi rolls contain avocado and other ingredients.
Sushi Zanmai

Sushi Zanmai 提供充满活力的氛围,非常适合享受有趣和引人入胜的寿司体验。这家餐厅位于 Naka Ward,以其种类繁多的寿司、友好的服务和热闹的环境而闻名。这是家庭聚会或与朋友外出就餐的好地方,每个人都可以在这里享受城市的喧嚣和美味的寿司。

Sushi Zanmai 的寿司不仅新鲜可口,而且餐厅还确保所有客人都感到宾至如归并得到很好的照顾。充满活力的氛围具有感染力,寿司的品质确保 Sushi Zanmai 仍然是寻求动态用餐体验的当地人和游客的热门选择。

📍 Minex88 1F, 3 Chome-18-12 Nishiki, Naka Ward, Nagoya, Aichi

🌐Sushi Zanmai

📞 电话:+81 52-684-6270

品尝名古屋的美味寿司场景

探索这 15 个寿司店名古屋提供的不仅仅是品尝美味佳肴的机会。每家餐厅都展示了自己的风格,从传统的寿司工艺到现代美食,让这座城市的寿司场景保持新鲜和令人兴奋。

无论您是坐下来品尝 Sushi Ishiguro 的优雅菜肴,还是享受 Sushi Zamii 的热闹氛围,您都会真正体验到名古屋的特别之处。

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常见问题

名古屋以寿司出名吗?

虽然名古屋并不像东京或大阪等城市那样以寿司而闻名,但它仍然提供丰富的寿司用餐体验,拥有各种传统和创新的寿司餐厅,您可以在那里享用美食。名古屋的地理位置提供了新鲜海鲜的来源,使其成为寿司爱好者值得探索的好去处。

名古屋最受欢迎的食物是什么?

名古屋最受欢迎的食物可以说是其独特的味噌,尤其是味噌胜—裹上面包屑和油炸的炸猪排,淋上浓郁可口的味噌酱。这道菜体现了当地人对浓郁鲜味的热爱,是游客必尝的美食。

名古屋的特产是什么?

名古屋以几道特色菜而闻名。此外味噌胜,其他专长包括Hitsumabushi(烤鳗鱼配米饭),手巴崎(辣鸡翅),贵士门(扁平乌冬面)和天武须(天妇罗虾饭团)。每道菜都让人可以一窥该地区的烹饪传统和对大胆口味的偏好。

日本哪个地方以寿司而闻名?

东京以其寿司而闻名,特别是因为它是世界著名的筑地市场(现在部分搬迁到丰洲市场)的所在地,这是世界上最大的鱼类和海鲜批发市场。东京作为寿司中心的地位是公认的,从高端餐厅到休闲的传送带寿司店,应有尽有。