日本江户时代：1603年至1868年，详解

在250年的时间里，日本几乎没人打过仗。这个国家在前一个世纪里一直自我撕裂，却在1603年放下武器，直到一支美国舰队驶入东京湾时才重新拿起。它转而做的，是建起地球上最大的城市，创造出至今仍在输出的流行文化，并教会了大多数国民识字。

江户时代从1603年到1868年，以我们现在称作东京的这座城市命名。德川家族以幕府将军的身份掌权，而天皇则留在京都，成为名义上的统治者。日本几乎切断了与外部世界的一切联系，维持着严格的等级制度，并在这种被强制维持的静止中孕育出歌舞伎、寿司、浮世绘版画，以及一个最终成长到足以摆脱束缚它的制度的商人阶层。

江户时代

江户时代是什么时候？

从1603年算起，当时德川家康被任命为将军；到1868年结束，当时最后一位德川幕府将军把权力交还给天皇。这是在一个家族的十五位将军统治下持续了265年。

它也被称为德川时代，以这个家族命名，这两个词指的是同一件事。它之前的时代，即战国时代，是长达一个半世纪几乎持续不断的内战。它之后的明治时代，则以极少可比的速度推动日本工业化。

江户时代如何开始

关原之战的描绘

决定性的事件发生在这个时代起点之前三年。1600年10月，在关原之战中，德川家康的东军在一天之内击败了西军联军，这场战役参战人数或许有16万人，并且部分胜负取决于一位指挥官在交战中途倒戈。

德川家康

家康在接下来的三年里巩固权力，于1603年获得将军头衔，随后做了一件不同寻常的事：两年后他退位让给自己的儿子，同时继续在幕后执政。其目的在于确立这个职位是世袭的，继承问题不容争议。这一做法维持了两个半世纪。

他选择江户作为自己的根据地，那时江户还是一个带着破败城堡的小渔村，远离京都的朝廷。不到一百年，它就拥有了100万人口。

政治制度

幕府将军通过一套旨在让叛乱不可能发生的结构进行统治。

参勤交代 ，即轮流参觐，要求每位地方大名每隔一年就必须轮流在江户居住，并把妻子和继承人永久留在那里作为人质。各藩与首都之间的行列往来开销极其巨大，而这正是目的所在：一个领主如果把三分之一的收入都花在路费上，就没有余力组建军队了。

等级制度 把所有人都固定在原地。最上层是武士，其次是农民，再次是工匠，最底层是商人，理由是商人不生产任何东西。各阶层之间在法律上禁止流动。实际上，这一秩序在经济上被倒置了，到18世纪时，大阪的商人开始借钱给无力偿还的武士。

土地重新分配 把忠诚的大名安置在战略要地，并把前敌人推到国家边缘地带，如萨摩和长州。这两个藩带头发动了265年后结束整个制度的叛乱，这说明这项政策是有缺陷的。

锁国：封闭的国家

长崎供日祭

从1630年代起，一系列法令将日本封锁起来。日本人被禁止离境，返回者面临处决，大多数外国人被驱逐，在1637年的岛原之乱后，基督教也遭到了相当残酷的镇压。

封闭从来都不是彻底的。一份 关于锁国政策的详细说明 列出了仍然开放的四个窗口：在长崎港出岛这座人工岛上的荷兰人；同样在长崎的中国商人；通过对马与朝鲜往来；以及北方松前与阿伊努人的贸易。

出岛的重要性远超其面积。它大约只有一个大街区那么大，少数荷兰商人被严格限制地居住在那里。通过这个缺口传入了关于医学、天文学和军事科学的西方书籍，日本学者把这些内容纳入一门名为兰学的学问中，即荷兰学问。日本在1850年代开放时，并不是从一无所有开始的。

江户的生活

20世纪初的江户城

大约在1700年，江户人口超过100万，这使它很可能成为世界上最大的城市，超过伦敦和巴黎。大约一半人口是武士及其家属，其余则是挤在木制长屋里的商人、手工业者和劳工。

它持续燃烧着。1657年的明历大火造成了约10万人死亡，摧毁了这座城市的大部分，包括那座从未重建的城堡主楼。消防队成为市民机构，其成员也成了当地名人。建筑之所以又快又便宜地兴建，是因为人人都预计还会再来一次。

水通过一套建于17世纪初的引水渠系统输送，这套系统为这座城市服务了几个世纪。人类排泄物被收集起来卖给农民当作肥料，这使江户明显比当时的欧洲城市更清洁，也形成了一个现代城市至今仍在努力维持的养分循环。

教育

识字率高得惊人。寺子屋这种小型寺庙学校在大多数城镇和许多村庄里教授平民儿童读写和算术，而藩校则训练武士学习儒家经典。估计各不相同，但到19世纪初，相当大一部分男性人口已经能够阅读，这也正是商业出版业得以存在的原因。

时尚

和服女性

商人阶层有钱，却没有被允许展示财富的方式。奢侈限制法一次又一次地禁止平民穿丝绸、金线和鲜艳颜色，而这些禁令也一次又一次被无视或绕过。富商会穿朴素的外层和服，内衬却是华丽的丝绸，这种风格叫做haura，其关键之处在于只有穿的人自己知道。

粹，一种克制而略带锋芒的优雅美学，就源自这一时期和这种张力。

艺术与娱乐

江户时代的娱乐

浮世，即 ukiyo，是江户和大阪的娱乐区文化，它孕育了如今人们所认知的大多数日本传统艺术。

歌舞伎 始于17世纪初京都的一个女子剧团，1629年因公共道德问题被禁止由女性演出，并成为至今仍保留的全男性形式。它是大众戏剧，喧闹而紧跟时事，当局经常对其进行审查。

文乐 木偶戏与之同步发展，近松门左卫门为两者都写过至今仍在上演的剧本。

浮世绘 木版画是廉价的大规模复制图像，内容包括演员、游女和风景，人们购买它们的方式，就像后来购买海报一样。北斋的浪和广重的道路系列都出自这一时期的最后几十年，而当这些版画作为包装材料传到欧洲时，它们改变了西方绘画的进程。

俳句 在17世纪末由松尾芭蕉定型为现代形式。

相扑 在江户时代成为职业观赏体育，设有组织化比赛和段位排名的力士。

食物

传统日本米酒

如今被称为日本传统料理的许多东西，其实都是江户时代的快餐。

寿司 的现代形式握寿司，于19世纪20年代在江户作为街头小吃发明：把一片鱼肉压在醋饭上，在摊位上出售，用手抓着几口吃完。它更接近热狗，而不是精致料理。

荞麦面 摊位为劳工提供餐食。 天妇罗 源自葡萄牙料理，于前一个世纪传入日本，并成为一种街头小吃。 鳗鱼 用炭火烤制是夏季食品，一场广告宣传活动使其变得如此受欢迎，以至于人们至今仍在七月的特定日子吃鳗鱼。

东京的现代居酒屋

清酒酿造在这一时期实现标准化，神户附近的灘地区崛起为并延续至今的中心。酱油生产在野田和銚子实现工业化。居酒屋最初是允许顾客在店内饮酒的清酒店，后来又开始提供食物，这是江户时代的发明。

建筑

传统町家联排住宅建筑

町屋在此时期达到成熟形态：临街面窄，因为房产按临街宽度征税；后部狭长，围绕用于采光和通风的小型内院建造。城下町的街道按防御性格局布局，许多日本城市至今仍沿用这种格局。

神社和寺庙建筑在这一时期早期达到高峰，其中包括为家康建造的陵墓建筑群日光东照宫，它是日本最华丽的宗教建筑，也是对德川权威的刻意宣示。

江户时代如何结束

有两股压力终结了它，一股来自外部，一股来自内部。

外部压力于1853年7月到来，马修·佩里准将率领四艘美国军舰驶入江户湾，并提出要求日本开放通商。次年他带着更多舰船返回，1854年签订了《神奈川条约》。随后又与其他列强签订了进一步的条约，其条件在日本普遍被视为屈辱。

内部压力已经积累了数十年。武士阶层贫困且负债于商人，反复发生的饥荒引发了农村起义，幕府的财政状况也很差。这些条约恰在政府最承受不起的时候，让它显得软弱无力。

反对力量围绕“尊王攘夷”的口号集结起来，也围绕被德川家族在250年前边缘化的萨摩和长州藩集结起来。第十五代将军于1867年辞职，在短暂的戊辰战争之后，天皇于1868年复辟。江户被改名为东京，即东部首都，天皇迁入将军的城堡。

任何想了解更宏观历史的人都可以阅读一部 日本通史 ，或一部较早的 已进入公共领域的长篇历史著作 。

今日何处可见江户时代

日光

日光东照宫五重塔

日光 拥有东照宫——家康的陵墓，其雕刻与镀金程度之高，足以让一些游客感到目不暇接。五重塔、睡猫和三只聪明猴都在这里，位于东京以北两小时路程的一片杉树林中。

江户城，如今的皇居

皇宫

城郭周边 是将军们执政的地方。天守在1657年焚毁，其巨大的石基至今仍坐落在东御苑内，那里大多数日子都免费开放。护城河、城墙和守卫所大体保留原貌。

江户东京博物馆

江户东京博物馆

江户东京博物馆 位于两国，在历经四年整修后于2026年3月31日重新开放，永久展区经过重新设计，并增设了更多互动展示。馆内收藏有日本桥桥梁一段的全尺寸重建，以及这座城市的详细模型。这里是了解江户风貌的最佳去处。

台场第六炮台

第六台场岛

东京湾中台场外的人工岛，是为回应佩里来航而于1853年建造的炮台群之一。要塞在完工前就已过时，如今这座岛成了一座安静的公园。

高山

飞驒高山

高山 位于岐阜群山之中，保留了三条江户时代的商人街，数家至今仍在经营清酒酿造。正因为它远离各处，这里才得以保存下来。

金泽

金泽

金泽曾是除德川本家之外最富有藩国的藩庁所在地，并在战争中躲过轰炸。 金泽的兼六园 是现存最优秀的江户时代庭园之一，附近的武士区和茶屋区也大体完好无损。

川越

川越

川越距离东京市中心半小时车程，保留了一条土藏造灰泥外墙商仓街，以及一座自1600年代起便记录时间的木制钟楼。这里是从首都出发最方便的江户一日游目的地。

浅草和京都

浅草

浅草曾是江户的娱乐区，尽管寺庙在1945年后重建，但街道格局和氛围依然留存。更多内容见我们的 东京指南 。

京都国立博物馆

京都国立博物馆收藏了大量江户时代的绘画和工艺品， 古都 本身在整个时期都是天皇的都城，尽管权力中心位于500公里以东。

江户时代为何依然重要

如今向游客呈现为永恒日本传统的几乎一切，要么是在1603年至1868年间被发明出来的，要么是在这一时期被标准化的：寿司、歌舞伎、作为职业运动的相扑、现今形式的茶道、艺伎，以及出现在每件纪念品上的木版画。

这一时期还留下了更沉重的遗产。两个半世纪的强制稳定造就了非凡的精致文化和僵化的社会秩序，最终还得靠一支外国舰队才能将其打破。日本在1868年后迅速实现工业化，只有放在德川幕府在试图将社会凝固原地时，意外建成的那个识字率高、城市化程度高、商业高度发达的社会背景下，才说得通。

沿着古老驿镇和城郭街区的路线，例如 东京和京都之间的两周行程 ，可以看到大多数幸存下来的江户时代街景。

我们的《 东京鲜为人知的历史景点 》指南涵盖了隐藏在现代城市中的这些遗迹。

如果你更愿意把这一时期安排成一次真正的旅行， Trip To Japan 会围绕城下町、驿道和仍然保留下来的商人街区来设计路线。