五一酒塩尻

五市酒は次のように表されます。長野最古のワイナリー、1911創業者時代林剛一塩尻のキキオガハラ地区の未開発地にブドウの植樹を始めました。ワイン生産は1919これは1世紀以上にわたるワイン造りの伝統を示しています。このワイナリーは、最初にこのワイナリーを導入した点で特に重要ですメルロー・ブドウ地域に1950年代この品種の栽培を先駆けて、日本有数のワイン生産地の一つとなっています。

キキオガハラ・ワインバレー五市酒は塩尻のワイン産地を特徴とする火山性土壌と高地気候で運営されています。この地域の昼夜の劇的な気温差はブドウ栽培に理想的な条件を作り出し、五市ワインの深みと一貫性を特徴づけています。ワイナリーは自社のブドウ園を管理し、地域の契約生産者と協力しながら、生産全体にわたる品質管理を維持しています。

訪問者は、現地のワインショップを探索できますテイスティング可能な10種類のワインが用意されています最適な保存のために3台のガラス冷蔵庫に展示されています。テイスティング体験は非常にリラックスしており、購入のプレッシャーを感じることなく複数の品種を試食できます。ワインのセレクションは、日常的に飲むワインから、有名なプレミアムボトルまで多岐にわたりますメルロー,シャルドネ、および龍眼、地元のブドウ品種で、蕎麦や野菜などの伝統的な日本料理と非常によく合います。非飲酒者向けには、ワイナリーがワインの甘く複雑な風味を反映したブドウジュースを生産しています。ワイナリーツアーリクエストに応じて提供されており、生産プロセスやブドウ畑の運営についての洞察を提供します。

ワイナリーは以下の通りに位置しています。1298-170 塩尻市曽我長野県にて。塩尻へは松本駅JR限定急行で10分、普通列車で18分で到達します。東京からはリミテッドエクスプレスに乗ってください梓新宿駅から2.5時間の旅です。ワインショップは以下の場所で営業しています午前8時30分から午後5時まで閉園は12月31日から1月3日までのみで、メインワイナリーは週末や国民の祝日にさらに閉鎖されます。入場無料店舗およびテイスティングエリアに適用され、ワインツアーは手配制で可能です。この施設は素朴でマウンテンロッジ風の外観デザインで容易に識別できます。