東京での居酒屋スタイル家庭料理体験と日本酒ペアリング

ツアーの見どころ

• 日本の居酒屋スタイルの料理を体験できる実践型クッキング

• 地元ガイドの案内で本格的な料理を作る体験

• 料理に合わせた日本酒のテイスティング

• フレンドリーでリラックスした食事の雰囲気

• 子どもが遊べる楽しいプレイルームあり

• 体験中に撮影した写真をツアー後に共有

予約前に知っておきたいこと

• 調理器具を扱うため、参加者は12歳以上である必要があります

• ベジタリアンには対応していますが、ヴィーガンおよびグルテンフリーには対応できません

• 一部の立ち寄り先は車椅子やベビーカーではアクセスできない場合があります。歩行に不安がある方はプライベートツアーをおすすめします

• 本ツアーはグループ体験のため、他の参加者が加わる場合があります

• 食事制限やアレルギーがある場合は、前日までにお知らせください。直前のご要望には対応できない場合があります

• 日本の夏は暑く湿度が高いため、水や帽子の持参をおすすめします

• ツアーは定刻に開始します。事前連絡なく5分以上遅れた場合はキャンセル扱いとなり、返金および日程変更はできません

ワークショップの流れ

入谷駅集合とスーパーマーケット訪問

• 所要時間: 30分

入谷駅で集合後、地元ガイドが近くのスーパーマーケットへご案内します。新鮮な食材を買いながら、日本のスーパーならではの特徴や、地元料理に欠かせないポイントをご紹介します。短時間の買い物でも、日本の日常の一面を体感できます。

料理スタジオまで移動とウェルカムドリンク

• 所要時間: 10分

食材をそろえたら、ガイドと一緒に料理スタジオまで散歩します。到着後は、日本酒・ビール・ソフトドリンクから選べる乾杯で体験がスタートします。

調理セッション：前菜とヘルシー料理

• 所要時間: 60分

まずは大根サラダとたたききゅうりの2種類の前菜作りからスタートします。日本の調味料や味付けのコツを学びながら、ガイドのサポートで簡単に仕上がる、さっぱりとした前菜です。

メイン料理：照り焼きつくねと伝統的な家庭料理

• 所要時間: 45分

照り焼きつくねの自家製ソース、なすの味噌煮、出汁巻き卵など、日本の家庭料理の定番に挑戦します。ガイドが一つひとつ丁寧にサポートし、家庭の味を再現するコツを学びます。

手巻き寿司と締めの乾杯

• 所要時間: 30分

体験のハイライトである手巻き寿司は、好きな具材を選んで作る楽しさが魅力。日本の食卓で親しまれる参加型の料理で、交流も深まります。最後に乾杯をし、楽しい時間を締めくくります。

入谷駅へ戻る

• 所要時間: 10分

食事終了後はガイドが入谷駅までお送りします。笑顔で締めくくり、自宅でも再現できるレシピとともに体験が終了します。