「YANAKA 家庭料理」 家庭的で地元的なワークショップ

ツアーのハイライト

• 地元の専門家矢島さんと一緒に東京風の家庭料理を学びましょう

• インタラクティブな英語授業

• 季節の庭がある伝統的な東京の家で料理をしましょう

• 東京の日常生活と文化への洞察

• リラックスした環境で調理した料理をお楽しみください

• 柳中を散策して探索し、柳中銀座も含めて

• ヤネセン料理の独特な味を体験しましょう

料理の選択肢:

オプションA:メニューAから1品を選ぶ。

• A-1:寿司スタイルの多彩(握り、ロール、手巻き)。

• A-2:伝統的な日本の弁当箱作り。

オプションB:メニューBから2品を選ぶ。

• B-1:餃子(和風餃子)。

• B-2:お好み焼き(海鮮・肉と野菜を混ぜたミックスパンケーキ)。

• B-3:手作りうどん。

• B-4:魚かチキンを使った定番照焼。

• B-5:伝統的な日本の魚切り。

• B-6:アソーデ・テンプラー。

• B-7:寿司ロール。

• B-8:とんかし(カリカリの豚カツ)。

• B-9:味噌釉ナス(那須田楽)。

カスタマイズオプション:

• 食事のニーズ(アレルギー、ベジタリアン、ヴィーガン)への配慮。

• 特別な行事(誕生日、記念日など)には追加料金が発生する場合があります。

特別な要望と食事の必要性

• カスタムメニューや食事の配慮のオプションも用意しています。

• ご予約時に特別なご要望があればお知らせください。

参加者へのキーノート

• 予定開始の少なくとも15分前にはお越しください。

• 駐車場は車で到着する方に適用されます。

• 料理の体験を写真で記録してください。

ワークショップの議題

1. 矢島夫人との日本料理入門

知識豊富で親しみやすいインストラクター、矢島先生と料理の旅を始めましょう。彼女は東京料理の基本をわかりやすく案内します。魚料理の作り方、グリル照り焼きの技術、完璧なおこの焼き作りの秘訣を学ぶ準備をしましょう。

2. 伝統的な材料

本格的な日本の食材の世界に飛び込みましょう。このワークショップのパートは、オリジナルの日本料理を使った家庭料理の基本的な準備に焦点を当てています。新しい料理のアイデアや方法を自分のキッチンに取り入れられる絶好の機会です。

3. 自分だけの日本の弁当箱作り

自分だけのお弁当作りの喜びを体験しましょう。これはバランス、色、味で知られる伝統的な日本のランチボックスです。この実践的なアクティビティでは、見た目も食べるのも楽しい、見た目も健康的なベントボックスの組み立て方を教えてくれます。

4. 食事とシェアリング

料理後は、小さくて家庭的なヤナカキッチンに集まり、あなたの労力の成果を楽しみましょう。食事をし、おしゃべりし、東京の地元の料理スタイルに浸る時間です。この共同ダイニング体験は、まさに東京らしい雰囲気の中で料理を味わうハイライトです。

5. ヤナカのキッチンスタジオを体験する

ワークショップは、愛情を込めてキッチンスタジオに改装された趣のあるヤナカの家で行われます。ここでは、ヤナカの地元民のようにランチを楽しみ、この地域の独特な魅力を味わうことができます。このツアーの最後のパートでは、リラックスして地元のライフスタイルを味わい、東京料理の冒険を締めくくります。