쓰키지 어시장

도쿄, 일본에 위치한 츠키지 수산시장은 세계에서 가장 크고 가장 유명한 어시장 중 하나였다. 1935년에 개장하여 해산물 거래의 중심지이자 인기 관광 명소로 번성하게 되었다. 이 시장은 내부 시장과 외부 시장이라는 두 개의 주요 구역으로 나뉘어 있었다.

내부 시장은 허가받은 도매상들이 운영하던 곳이었다. 이곳은 빠른 진행 속도의 입찰과 크고 신선한 참치로 유명한 이른 아침 참치 경매로 잘 알려져 있었다. 이러한 경매는 보통 오전 5시 30분경에 시작되었으며, 지정된 구역에서만 제한된 수의 방문객이 관람할 수 있었다.

외부 시장은 일반 대중이 접근하기 쉬웠으며 작은 상점과 음식점들이 자리하고 있었다. 이곳에서는 신선한 해산물, 농산물, 주방 도구 및 기타 식료품 등 다양한 제품을 찾아볼 수 있었다. 많은 작은 식당에서는 시장에서 직접 들여온 재료로 만든 스시와 기타 일본 요리를 제공했다.

2018년에는 노후화된 인프라와 츠키지의 공간 부족 문제로 인해 내부 도매 시장 활동이 도요수 시장이라는 새로운 장소로 이전되었다. 그러나 외부 시장은 원래 위치에서 계속 운영되고 있으며, 활기찬 분위기와 신선한 해산물을 즐기려는 현지인과 관광객들을 계속해서 끌어모으고 있다.

전반적으로 츠키지 수산시장은 단순히 생선을 구매하는 장소를 넘어 일본의 해산물 요리와의 깊은 연관성을 보여주는 도쿄의 중요한 문화적 명소였다.