신주쿠에서 즐기는 와규 & 사케 페어링

하이라이트:

• 일본의 최고급 와규 소고기를 선보이는 8코스 미식 경험

• 각 와규 요리에 엄선된 일본 사케 페어링 제공

• 다양한 와규 부위와 지역별 종류에 대해 배워보세요

• 전통부터 혁신적인 칵테일까지 다양한 스타일의 사케 체험

• 와규와 사케의 역사와 문화에 대한 통찰력 있는 이야기

• 도쿄 활기찬 신주쿠 지역의 아늑한 다이닝 환경

워크숍 일정

환영 및 소개

소요 시간: 30분

전용 레스토랑에 도착하시면 특별한 일본식 아페리티프로 맞이해드립니다. 이 세션에서는 사케와 와규에 대한 흥미로운 이야기를 나누며, 그들의 역사적 중요성, 문화적 의미, 그리고 지역에 따라 달라지는 고유한 특징들에 대해 배우게 됩니다.

와규 풀코스 식사 경험

소요 시간: 1시간 30분

일본 전역에서 공수한 다양한 와규 부위를 활용한 풀코스 요리로 미식 여행을 떠나보세요. 전통과 현대적 조리법이 어우러진 최고급 부위만을 제공하며, 다채로운 애피타이저와 디저트가 더해져 일본 요리의 진수를 느낄 수 있습니다.

각 코스별 사케 페어링

소요 시간: 식사 경험에 포함됨

각 와규 요리와 함께 일본 크래프트 사케 페어링을 통해 새로운 풍미를 경험해보세요. 독창적인 오리지널 칵테일부터 전통 사케까지, 와규의 깊은 풍미를 더욱 돋보이도록 엄선된 사케를 제공합니다. 사케 페어링의 예술과 그 미식적 가치를 발견해보세요.

풀코스 디너 샘플 메뉴

• 두 가지 애피타이저

• 오리지널 사케 칵테일과 페어링한 와규 우설 구이

• 따뜻한 사케와 함께 즐기는 와규 살치살 타타키

• 계절 샐러드

• 니고리 사케와 함께하는 와규 등심 스테이크

• 생사케와 페어링한 와규 찌개

• 와규 다시 우동

• 사케와 함께 제공되는 깜짝 디저트

예약 전 알아두어야 할 사항

• 식이 제한 또는 알레르기가 있는 경우 사전에 알려주세요.

• 해당 경험은 고정 메뉴로 제공되며 모든 식단 선호에 적합하지 않을 수 있습니다.

• 예약된 시작 시간 최소 15분 전에 도착하는 것을 권장합니다.

• 본 투어는 기상 조건과 관계없이 진행됩니다.

• 취소 정책이 적용되니 예약 전에 확인해주시기 바랍니다.

• 해당 경험에는 주류가 포함되므로 참가자는 법적 음주 가능 연령이어야 합니다.

• 식사 환경에 적합한 편안한 복장을 착용해 주세요.