도쿄의 전통 일본 칼 연마 수업

• 모든 도구가 제공됩니다. 장비를 가져올 필요는 없습니다.

• 편안한 옷을 입는 것이 권장됩니다. 기록을 위해 노트북이나 카메라는 선택 사항입니다.

• 세션은 영어와 일본어로 진행됩니다.

• 워크숍은 휠체어 접근이 불가능하며, 유모차도 이용할 수 없습니다.

• 반려동물에게는 적합하지 않아요. 

• 영아는 무릎에 앉으면 안 되며, 유아용 좌석은 제공되지 않습니다.

• 허리 문제가 있는 손님에게는 추천하지 않습니다.

• 예약은 세션 시작 최소 하루 전에 완료해야 합니다.

• 세션은 제시간에 출발합니다. 늦게 온 사람은 배려할 수 없습니다.

워크숍 의제

칼의 역사와 이론 

세션은 일본 칼의 역사, 일본 칼날 제작에 사용되는 강철 종류 간의 차이, 그리고 연마 과정과 칼날 각도 등 연마 이론에 대한 소개로 시작합니다. 

기간: 약 30분

직접 연마하기 

참가자들은 전문가의 감독 하에 다양한 그릿 숫돌을 사용해 직접 칼날을 갈아갑니다. 강사들은 과정의 각 단계를 안내하며 세션 내내 개별적인 교정을 제공합니다. 

기간: 약 1시간 30분