Trip To Japan
Cart

ซูชิและฮิบาจิฟิวชั่น: จะหาร้านอาหารที่ล้ําสมัยที่สุดของโอซาก้าได้ที่ไหน

Bolli Thoroddsen
Bolli Thoroddsen
31 ต.ค. 2567
A vibrant street scene in Osaka, Japan, with colorful neon signs and billboards. The famous Tsutenkaku Tower is visible in the background, illuminated against a clear evening sky. The area is bustling with energy and lively advertising displays.

โอ ซา ก้าสวรรค์ด้านอาหารของญี่ปุ่นมักจะสร้างความประหลาดใจให้กับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวด้วยฉากการทําอาหารที่มีชีวิตชีวา โอซาก้าเป็นที่รู้จักในนาม "ครัวแห่งญี่ปุ่น" ความรักในอาหารของโอซาก้านั้นไม่มีใครเทียบได้

เมืองนี้เต็มไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตํารับและจุดฟิวชั่น ที่ซึ่งซูชิแบบดั้งเดิมมาบรรจบกับเทคนิคฮิบาจิสมัยใหม่ในแบบที่ทําให้ประสาทสัมผัสตื่นตาตื่นใจ ตั้งแต่ซูชิบาร์ที่เน้นอาหารทะเลไปจนถึงเตาย่างฮิบาจิที่มอบประสบการณ์การทําอาหารที่เต็มไปด้วยไหวพริบ โอซาก้ารับประกันการเดินทางด้านรสชาติที่ไม่เป็นสองรองใคร

ที่นี่ เราจะสํารวจร้านอาหารฟิวชั่นซูชิและฮิบาจิที่ดีที่สุดของเมืองที่มอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่ารื่นรมย์สําหรับทุกรสนิยม

ทัวร์แนะนํา
Shinsekai
ทัวร์เดินชมอาหารท้องถิ่นในโอซาก้าในย่านโดตงโบริและชินเซไก

สัมผัสประสบการณ์การทําอาหารที่ดีที่สุดของโอซาก้าในทัวร์เดินเท้า 3 ชั่วโมง

จองทันที

มัตสึซากากิว ยากินิคุ M

A close-up of a sizzling steak being sliced on a grill. The meat is juicy with a seared crust, showing varying shades of pink and brown. Steam rises as it cooks, and juices pool around the slices, highlighting the steak's tenderness.
Matsuzakagyu

Matsusakagyu Yakiniku M มีชื่อเสียงในด้านเนื้อมัตสึซากะที่ยอดเยี่ยม มีการตัดที่หลากหลายซึ่งผู้รับประทานอาหารสามารถย่างได้ตามต้องการ

ในขณะที่ร้านอาหารเน้นที่ยากินิคุ (เนื้อย่าง) แต่ก็มีให้เลือก ซูชิสดเหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัตว์และอาหารทะเล สถานประกอบการมีการตกแต่งภายในแบบญี่ปุ่นที่ทันสมัย ซึ่งสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราแต่ผ่อนคลาย

แม้ว่าจะไม่มีรายละเอียดเฉพาะเกี่ยวกับ "ชั่วโมงแห่งความสุข" แต่ Matsusakagyu Yakiniku M ก็ได้รับการเฉลิมฉลองในด้านข้อเสนอคุณภาพสูงและบริการที่เอาใจใส่

เอนโดะซูชิ

A platter of assorted sushi on a rectangular plate, featuring squid, salmon roe, mackerel, tuna, and salmon pieces, all neatly arranged on vinegared rice. Chopsticks are visible in the background.
Endo Sushi

Established in 1907, เอนโดะซูชิ เป็นรากฐานที่สําคัญของวงการอาหารของโอซาก้ามานานกว่าศตวรรษ ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตํารับแห่งนี้ตั้งอยู่ภายในตลาดปลากลางโอซาก้า ให้บริการซูชิสดใหม่ที่ปรุงจากอาหารทะเลที่จับได้ตอนเช้าโดยตรง

จานซูชิ "เขาวงกต" ที่มีชื่อเสียงของพวกเขามีห้าชิ้นตามฤดูกาล ทําให้ผู้มารับประทานอาหารได้สัมผัสกับรสชาติดั้งเดิมที่ให้เกียรติมรดกอันยาวนานของญี่ปุ่น ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานและความมุ่งมั่นในคุณภาพ Endo Sushi ยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือนสําหรับผู้ที่ชื่นชอบซูชิและผู้ที่แสวงหารสชาติที่แท้จริงของประเพณีอาหารของโอซาก้า

ทัวร์แนะนํา
Takoyaki
ทัวร์อาหารริมถนนโอซาก้า (15 จาน)

สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของโอซาก้ากับทัวร์ชิมเมิร์มของเราในชินเซไก

จองทันที

คานิโดราคุ

Bustling street scene in Dotonbori, Osaka, with a large crab sign on a building. People walk past bright signs and colorful storefronts in the lively shopping area.
Kani Doraku

ร้านอาหารที่ยากจะพลาดด้วยป้ายปูยักษ์ คานิโดราคุ เป็นสวรรค์ของอาหารทะเลที่ปูครองเมนู พ่อครัวที่นี่ผสมผสานเทคนิคฮิบาจิเข้ากับศิลปะซูชิอย่างชํานาญ เสิร์ฟอาหารอร่อยจากเมนูซูชิฮิบาจิในโอซาก้าที่มีชีวิตชีวา

ในขณะที่เมนูพิเศษของร้านอาหารคือปู แต่เชฟก็มีเมนูซูชิแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เนื่องจากเป็นที่นิยมในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว จึงแนะนําให้จองล่วงหน้า

ชิโบะ โอโคโนมิยากิ

A line of people wait outside a restaurant with a lit sign, "CHIBO OKONOMIYAKI," and bright interior lighting. Some individuals wear masks. The entrance features red railings and a menu display. The surrounding area appears lively and urban.
Chibo Okonomiyaki

ชิโบะ โอโคโนมิยากิ เป็นวัตถุดิบหลักในฉากการรับประทานอาหารของโอซาก้า มีชื่อเสียงในเรื่องโอโคโนมิยากิสไตล์โอซาก้าหรือแพนเค้กรสเผ็ดของญี่ปุ่นที่ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่และอัดแน่นไปด้วยรสชาติ

นอกจากโอโคโนมิยากิอันเป็นเอกลักษณ์แล้ว Chibo ยังให้บริการอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฮิบาจิ รวมถึงเนื้อย่างและอาหารทะเลต่างๆ ที่เพิ่มความหลากหลายของเมนู ผู้มารับประทานอาหารสามารถเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์สไตล์ฮิบาจิที่มีชีวิตชีวาในขณะที่เชฟปรุงอาหารแต่ละจานต่อหน้าพวกเขา

ด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและอาหารญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ Chibo Okonomiyaki ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่กระตือรือร้นที่จะลิ้มรสความคิดสร้างสรรค์ด้านการทําอาหารของโอซาก้า

ทัวร์แนะนํา
Dango
ทัวร์เดินตลาดอาหารโอซาก้า

สํารวจอาหารรสเลิศของโอซาก้าในทัวร์พร้อมไกด์ 3 ชั่วโมงผ่านตลาดคุโรมงอันเก่าแก่

จองทันที

อิจิบังซูชิแอนด์กริลล์

An assortment of sushi sits on a tray, featuring pieces of eel and salmon nigiri topped with sesame seeds, tuna nigiri, and a small serving of seasoned seaweed salad.
Sushi with Salmon

อิจิบัง ซูชิ และ Grill นําซูชิแบบดั้งเดิมไปสู่อีกระดับด้วยการบิดฮิบาจิ บาร์ซูชิในโอซาก้า hibachi ให้บริการซูชิและอาหารที่ปรุงด้วยฮิบาจิมากมาย

ด้วยบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและพ่อครัวฮิบาจิที่มีทักษะ จุดนี้จึงเหมาะสําหรับครอบครัวหรือกลุ่มที่ต้องการผสมผสานอาหารญี่ปุ่นที่มีคุณภาพเข้ากับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สนุกสนาน

เคล็ดลับในการรับประทานอาหารในโอซาก้า

  • แผน: สถานที่ยอดนิยมบางแห่งต้องจองล่วงหน้า โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์และชั่วโมงเร่งด่วน

  • ลองอาหารต่างๆ: หลายแห่งมีซูชิให้เลือกมากมาย อาหารทะเลและอาหารฮิบาจิ ดังนั้นทดลองกับรสชาติ

  • เคารพขนบธรรมเนียมท้องถิ่น: ตัวอย่างเช่น ร้านอาหารญี่ปุ่นไม่คาดหวังให้ทิป

  • มาถึงก่อนเวลาเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน: ร้านอาหารที่ดีที่สุดของโอซาก้าอาจจะพลุกพล่าน ดังนั้นการมาถึงก่อนเวลาจึงมั่นใจได้ว่าอาหารจะผ่อนคลาย

  • สอบถามเกี่ยวกับรายการพิเศษประจําวัน: ซูชิบาร์ในโอซาก้าหลายแห่งมีอาหารทะเลหรืออาหารตามฤดูกาลที่ไม่มีในเมนูปกติ

  • มีส่วนร่วมกับเชฟ: พ่อครัวสามารถตอบคําถามหรือแสดงเทคนิคของตนได้ที่จุดฮิบาจิ

  • ตรวจสอบข้อเสนอชั่วโมงแห่งความสุข – ร้านซูชิและฮิบาจิหลายแห่งมีส่วนลดสําหรับอาหารและเครื่องดื่มในบางช่วงเวลา

ทัวร์แนะนํา
Woman Eating Kushikatsu
ค้นพบความลับด้านอาหารของโดตอนbori: ทัวร์ชิมอาหารส่วนตัวในโอซาก้า

สัมผัสสุดยอดการเดินทางด้านอาหารในโดทงโบริ โอซาก้า กับทัวร์นักชิมส่วนตัวของเรา

จองทันที

ซูชิและฮิบาจิฟิวชั่นของโอซาก้า: การผจญภัยด้านอาหาร

อาหารของโอซาก้า การผสมผสานระหว่างซูชิและฮิบาจิแสดงให้เห็นถึงความเฉลียวชาและความหลงใหลในอาหารอร่อยของเมือง ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนตัวยงของศิลปะที่ละเอียดอ่อนของซูชิหรือการนําเสนอฮิบาจิที่เต็มไปด้วยไหวพริบ โอซาก้ามีบางสิ่งที่จะตอบสนองความต้องการของคุณ

ตั้งแต่ซูชิบาร์ที่อุดมไปด้วยอาหารทะเลไปจนถึงเตาย่างฮิบาจิที่มีความทันสมัยร้านอาหารเหล่านี้นําเสนอการผจญภัยในการรับประทานอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ ดังนั้น ทําการจอง นําความอยากอาหารมาให้พร้อม และเตรียมพร้อมสําหรับการเดินทางที่น่าจดจําผ่านอาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุด

คําถามที่พบบ่อย

เวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมร้านซูชิและฮิบาจิในโอซาก้าเพื่อหลีกเลี่ยงการรอนานคือเวลาใด

เพื่อหลีกเลี่ยงการรอนานที่ร้านซูชิและฮิบาจิยอดนิยมในโอซาก้า ขอแนะนําให้รับประทานอาหารในช่วงเวลานอกชั่วโมงเร่งด่วน เช่น บ่ายแก่ๆ หรือหัวค่ําในวันธรรมดา การจองล่วงหน้ายังช่วยให้มั่นใจได้ว่ามีที่นั่งทันเวลา

มีตัวเลือกมังสวิรัติที่ซูชิและฮิบาจิฟิวชั่นร้านอาหารในโอซาก้าหรือไม่?

ร้านซูชิและฮิบาจิฟิวชั่นหลายแห่งในโอซาก้ามีตัวเลือกมังสวิรัติ เช่น ผักโรล เต้าหู้ และผักย่าง เมื่อสั่งอาหารขอแนะนําให้แจ้งให้พนักงานร้านอาหารทราบถึงความชอบด้านอาหาร

เป็นเรื่องปกติที่จะให้ทิปที่ร้านซูชิและฮิบาจิในโอซาก้าหรือไม่?

ไม่ การให้ทิปไม่ใช่เรื่องปกติในญี่ปุ่น บริการคุณภาพสูงเป็นมาตรฐาน และการแสดงความขอบคุณด้วยวาจาเป็นที่ชื่นชม

ร้านซูชิและฮิบาจิในโอซาก้ารองรับแขกที่พูดภาษาอังกฤษได้หรือไม่?

ร้านอาหารหลายแห่งในโอซาก้า โดยเฉพาะร้านอาหารในย่านท่องเที่ยว มีเมนูภาษาอังกฤษและพนักงานที่สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ อย่างไรก็ตาม การรู้วลีภาษาญี่ปุ่นพื้นฐานหรือการใช้แอปแปลภาษาเมื่อรับประทานอาหารในสถานประกอบการในท้องถิ่นจะมีประโยชน์

มีการแต่งกายสําหรับการรับประทานอาหารที่ร้านซูชิและฮิบาจิในโอซาก้าหรือไม่?

ร้านซูชิและฮิบาจิส่วนใหญ่ในโอซาก้ามีการแต่งกายแบบลําลอง อย่างไรก็ตาม สถานประกอบการระดับหรูอาจต้องการชุดลําลองที่ชาญฉลาด ทางที่ดีควรตรวจสอบนโยบายของร้านอาหารเมื่อทําการจอง

Frequently asked questions





    ซูชิและฮิบาจิฟิวชั่น: ร้านอาหารนวัตกรรมของโอซาก้า - Trip To Japan