余市蒸馏所日本威士忌

日下威士忌余市酿酒厂是一些日本最著名威士忌的发源地。由日本威士忌之父竹鹤政孝于1934年创立，余市因其气候和地理条件而被选中，与苏格兰非常相似。酿酒厂仍然遵循传统方法，例如使用煤火锅蒸馏器，这在今天则非常罕见，为余市威士忌赋予了独特的丰富和大胆的风味。

游客可以参加酿酒厂的导览，近距离观察威士忌制造的过程，从发酵到陈酿。现场博物馆提供了关于竹鹤的旅程和日下成功背后的历史的深入了解。参观结束后，还有一个品酒室，您可以品尝一些他们最好的威士忌，包括带有烟熏和复杂特点的单一麦芽威士忌，这些特点是余市独有的。

酿酒厂坐落在风景如画的环境中，四周环绕着大自然，增添了整体体验。对于威士忌爱好者或任何对日本精神感到好奇的人来说，访问余市酿酒厂提供了教育和享受的完美结合。