“YANAKA家常菜” 工作坊，温馨且本地化

巡演亮点

• 与当地专家矢岛女士一起学习东京风味家常菜

• 互动式英语授课课程

• 在传统的东京房屋中烹饪，拥有季节性花园

• 东京日常生活与文化的见解

• 在轻松的环境中享用你熟食的菜肴

• 漫步探索柳中，包括柳中银座

• 体验Yanesen独特的美食

烹饪选择：

选项A：从菜单A中选择一道菜。

• A-1：多种寿司风格（握寿司、卷寿司、手鞠）。

• A-2：制作传统日本便当盒。

选项B：从菜单B中选两道菜。

• B-1：饺子（日式饺子）。

• B-2：大阪烧（海鲜/肉类和蔬菜混合煎饼）。

• B-3：手工乌冬面。

• B-4：经典照烧，配鱼或鸡肉。

• B-5：传统日本鱼片。

• B-6：杂交天妇罗。

• B-7：寿司卷。

• B-8：猪排（脆猪排）。

• B-9：味噌釉茄子（奈须田乐）。

自定义选项：

• 为饮食需求提供便利（过敏、素食、纯素）。

• 生日、纪念日等特殊场合安排可能会产生额外费用。

特殊需求与饮食需求

• 提供定制菜单和饮食便利选项。

• 如有特殊要求，请在预订时告知我们。

参与者要点

• 请至少提前15分钟抵达。

• 驾车前来者需缴纳停车费。

• 欢迎用照片记录你的烹饪体验。

研讨会议程

1. 与矢岛女士的日本本地料理入门

从Yajima女士开始你的美食之旅吧，她是一位知识渊博且友好的教练。她将以通俗易懂的方式引导你了解东京风味烹饪的基础知识。准备好学习从零开始制作鱼类菜肴、掌握烤照烧的艺术，以及制作完美御之烧的秘诀吧。

2. 传统食材

深入探索正宗日本食材的世界。本部分工作坊侧重于使用原创日本食材进行家常烹饪的基础准备。这是一个发现新烹饪理念和方法的好机会，可以融入自己的厨房。

3. 制作属于你的日本便当盒

体验制作属于你自己的便当的喜悦——一款以平衡、色彩和味道著称的传统日式便当盒。这个动手活动将教你如何组装一个视觉上吸引人且健康的便当盒，既赏心悦目又美味。

4. 用餐与共享

烹饪结束后，聚集在小巧温馨的Yanaka厨房，享受你们劳动的成果。这是一个用餐、聊天，沉浸于东京本地美食风格的时刻。这种集体用餐体验是亮点，让您在真正的东京氛围中细细品味烹饪。

5. 体验Yanaka的厨房工作室

工作坊在一栋雅中古朴的房子里举行，经过精心改建为厨房工作室。在这里，你会感觉自己像个Yanaka本地人，享受午餐，感受这里独特的魅力。这部分旅程让您放松身心，感受当地生活方式，为你的东京烹饪之旅画上句号。