日本の料理の世界は、四季の変化を美しく映し出しています。それぞれの季節が訪れると、新鮮な食材のパレットが現れ、何世代にもわたり日本の家庭で愛されています。私たちの料理教室では、これらの季節の喜びを紹介し、日常の日本料理における重要な役割を学びます。薄く削られた鰹節の重要性を発見し、さまざまな料理に深みを与える役割を理解します。私たちはだしの心を深く探求し、醤油、みりん、日本酒、味噌などの一般的な調味料の役割を理解します。

これらの基礎的な要素を把握したら、'一汁三菜（いちじゅうさんさい）'の作り方をステップバイステップでご案内します。この伝統的な食事は、汁物、蒸しご飯、一品料理、そして2つの副菜から構成され、日本の家庭料理の本質を体現しています。クラスの終わりには、食べ物だけでなく、日本の物語や伝統で満たされた一皿を持つことができます。この料理の旅に出て、日本の一片をあなたのキッチンに持ち帰る準備はできていますか？私たちと一緒に席を予約して、味と物語の世界に飛び込んでください！

サンプル季節メニュー:

春：柔らかな風味の竹の子の蒸しご飯を楽しんでください。
夏：風味豊かでさっぱりとしたゴーヤチャンプルーに挑戦してみてください。
秋：栗の風味豊かな蒸しご飯を堪能してください。
冬：豚肉と新鮮な野菜がたっぷり入った心温まる味噌汁で心を温めてください。

ツアー itinerary

伝統の香りに迎えられて

私たちの聖なる料理空間に足を踏み入れるその瞬間から、日本茶の心地よく親しみのある香りがあなたを呼び寄せます。それはただの挨拶以上のもので、私たちの伝統的な方法で、あなたに日本の料理の素晴らしさの中心で家にいるように感じてもらうためのものです。

ガストロノミック冒険に向けた準備

料理の旅に出発する前に、経験豊富なスタッフがその日の roadmap を示します。それは、あなたがしっかりと準備されていることを確認するためのステップバイステップガイドです。その後、シェフのエプロンの紐を結ぶとき、あなたはただ料理の準備をするだけではなく、時を超えて受け継がれてきた日本のシェフたちとつながることになります。

料理の歴史のページをめくる

日本の料理は味だけでなく、物語のものです。古代の天皇、賑やかな武士の町、そして静かな村のお祝いの物語です。一緒に、私たちは時間をさかのぼり、今日の私たちが味わう料理を形作ってきた伝統、技術、物語の豊かなタペストリーを探求します。そして、それは単に料理のことだけではなく、それらを作る核心的な食材のことでもあります。あなたは、日本の料理がなぜこれほど特別で愛されるのか、その本質に深く潜り込むでしょう。

焼き菓子と古典的な料理の作成

日本の四季はそれぞれ風味のパレットをもたらします。現在の季節に応じて、その時間の精神を体現する伝統的な和菓子を作る体験ができます。英語を話す名人の目の届くところで、'一汁三菜（いちじゅうさんさい）'を作成することに没入し、日本の日常の食事を具現化します。

私たちの労働の実を味わう

料理のドラマの最終幕は、最も報われる瞬間です。テーブルが整えられて、私たちは一緒に座り、私たちが愛情を込めて作った料理を味わう準備が整いました。これは、共有の誇り、笑い、そしてもちろん美味しい風味の時です。一口ごとに味わうと、あなたが学んだ物語、技術、伝統が口の中で生き生きと蘇ります。

あなたの料理体験に含まれるもの：

包括的な授業料。
名作を調理するために必要なすべて。
詳細なレシピが英語で提供されます。
季節によって異なる食材の提供。
リフレッシュできるノンアルコール飲料が食事を引き立てます。

除外：

交通費は含まれていません。
ホテルの送迎サービスは提供していません。

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