다케츠루 사케 양조 주식회사

다케츠루 사케 양조 주식회사는 다케하라 시 히로시마현에서 설립된 1733 그리고 거의 3세기에 걸친 전통 일본 사케 생산을 대표합니다. 이 양조장은 일본에서 가장 명망 있는 사케 제조 가문 중 하나에 속해 있으며, 다케츠루 마사타카일본 위스키의 창시자로, 니카 위스키에서 위스키 생산에 혁신을 가져오기 전 이 혈통의 후손입니다.

이 양조장은 전통 일본 양조 기법을 살아 있는 증거로 지니고 있어 중요한 문화적 중요성을 지니고 있습니다 15세대 다케츠루 가문의 출신이다. 다케하라의 역사 지구에 위치해 있으며, 전통 건축물 그룹 보존 지구이 시설은 이 지역을 '아키주의 작은 교토'로 명성을 쌓는 데 기여합니다. 양조장은 히로시마 현지 쌀과 인근 지역의 물을 사용해 프리미엄 사케를 생산합니다 노로 강전통적인 방식을 유지하면서 현대적인 품질 관리를 도입했습니다.

방문객들은 다음과 같은 행사에 참여할 수 있습니다 가이드 브루어리 투어 쌀 연마부터 발효, 숙성에 이르기까지 사케 제조 과정을 보여줍니다. 체험에는 여러 종류의 사케 시음, 양조 기술 설명, 전통적인 나무 발효 탱크 방문이 포함됩니다. 작은 박물관에서는 역사적인 양조 장비와 가족 유물을 전시하며, 현장 상점에서는 양조장에서만 구할 수 있는 독점 사케 품종을 제공합니다.

최적의 방문 기간은 다음과 같습니다 10월부터 3월까지입니다 발효 과정이 눈에 띄고 시설이 완전한 가동을 가동하는 활발한 양조 시즌에는 봄철 방문은 타케하라의 역사적인 거리에서 벚꽃 시즌과 겹치며, 여름철에는 양조 활동이 적지만 정기적인 투어와 시음회가 유지됩니다.

다케하라 역 JR 구레선 가장 가까운 철도 접근로를 제공합니다. 버스로 15분 거리 아니면 양조장에서 택시를 타고 나가. 직행 버스는 히로시마 역 대략 90분. 투어 운영 화요일부터 일요일까지 출처 오전 9시부터 오후 4시까지, 입장료는 다음과 같다 성인 500엔 시음회도 포함해서요. 특히 성수기에는 예약이 권장되며, 양조장 웹사이트나 지역 관광 사무소를 통해 예약할 수 있습니다.