아사쿠사 스시 만들기 수업과 사케 세리머니 및 말차 체험

• 참가자 최소 연령은 5세입니다.

• 이 장소는 휠체어 접근이 가능하며, 유모차도 이용할 수 있습니다.

• 사케 의식에는 무알코올 대체 음료도 제공됩니다.

• 예약은 수업 시작 최소 하루 전에 완료해야 합니다.

• 수업은 모든 경험 수준에 적합한 여유로운 속도로 1시간 30분 동안 진행됩니다.

• 세션이 제시간에 시작되므로 손님들은 제시간에 도착해야 합니다.

워크숍 의제

가가미 비라키 사케 개막식 

세션은 카가미 비라키로 시작되며, 그룹이 카운트다운을 하고 사케 통 뚜껑을 맞대며 "요이쇼"라고 외치는 장면입니다. 성인당 사케 한 잔이 포함되어 있습니다. 무알코올 대체품도 있습니다. 

기간: 약 10분

스시 역사 소개 

체험 세션이 시작되기 전에 스시와 에도마에 스타일의 기원에 대한 간략한 개요입니다. 

기간: 약 10분

직접 니기리 스시 만들기 

참가자들은 조나이 셰프의 단계별 지도 아래 스시 라이스를 준비하고, 에도마에 스타일의 니기리를 손으로 모양 만들며, 토핑을 바릅니다. 모든 재료가 제공됩니다. 이 세션은 처음 참여하는 사람들을 위한 속도로 진행되며, 집에서 스시를 재현하는 팁도 포함되어 있습니다. 

기간: 약 40분

직접 말차 휘젓기 

참가자들은 전통적인 대나무 거품기를 사용해 올바른 기술과 기본 일본 차 준비법을 가르치는 안내 아래 직접 말차 한 잔을 준비합니다. 

기간: 약 15분

먹고 마무리해 

수업이 끝나기 전에 수업 중에 준비한 초밥과 말차를 손님들은 먹습니다. 

기간: 약 15분