마쓰키야와 함께 오미 소고기 스키야키의 진수를 발견하세요

투어 하이라이트

• 오미 소고기의 400년 역사를 알아보세요

• 황실에 공급하던 역사 깊은 전문점 마츠키야 방문

• 전통적인 오미 소고기 스키야키 조리법 체험

• 4대째 운영자인 니시이 모토하루가 준비한 식사 즐기기

• 이시야마 세타가와 강가의 아름다운 풍경

워크숍 일정

체크인

마츠키야 도착 후, 예약 확인 이메일 또는 출력본을 프런트 데스크에 제시해 체크인을 진행해 주세요.

소요 시간: 10분

교육 프로그램

오미 소고기의 역사적 중요성과 식문화적 가치를 소개하는 유익한 세션으로 투어를 시작하세요. 이 소고기가 사무라이들에게 사랑받았던 이유와 그 특별한 특징을 알아봅니다.

소요 시간: 20분

요리 시연 및 참여

마츠키야의 전문 셰프들이 이끄는 실습형 요리 세션에 참여하세요. 전통적인 오미 소고기 스키야키 조리 기술을 배우고 전문가들과 함께 요리할 수 있습니다.

소요 시간: 30분

시식 시간

요리가 끝나면, 직접 준비에 참여한 오미 소고기 스키야키의 풍미를 즐기며 왜 이 요리가 높이 평가되는지 직접 느껴보세요.

소요 시간: 30분

마무리

마지막으로 소감을 나누고 이번 경험이나 관찰한 조리 기술에 대해 궁금한 점을 질문할 수 있는 시간을 갖습니다.

예약 전 알아두기

• 체험은 약 1시간 30분 동안 진행됩니다.

• 1명부터 16명까지 예약 가능합니다.

• 예약은 최소 2일 전에 진행해 주세요.

• 장소는 휠체어 접근이 가능합니다.

• 16명 초과의 단체는 전화로 문의해 주시기 바랍니다.